Переваги сирого меду для зцілення та популярне використання меду
Користь для здоров’я сирого меду
Здорове управління вагою
Дослідження пов’язують споживання меду із втратою ваги. Дослідження Університету Сан-Дієго показало, що заміна цукру медом насправді може допомогти запобігти спакуванню зайвих кілограмів, а також знизити рівень цукру в крові. Результати також дозволяють припустити, що порівняно з цукром, мед може знижувати рівень тригліцеридів у сироватці крові.
Ще одне дослідження Університету Вайомінг показало, що сирий мед може активувати гормони, що пригнічують апетит. У подвійному сліпому рандомізованому дослідженні вимірювали гормони апетиту та глікемічну реакцію у 14 здорових жінок, які не страждають ожирінням, після вживання сніданку, що містить або мед, або цукор. Загалом дослідники дійшли висновку, що споживання меду має потенційні захисні ефекти від ожиріння.
Лічильники алергії на пилок
Сирий мед містить бджолиний пилок, який, як відомо, захищає від інфекцій, забезпечує природне полегшення алергії та підвищує загальний імунітет. Здатність меду запобігати алергії заснована на концепції, яка називається імунотерапія. Як так? Бджоли у вашому районі переходять від квітки до квітки, збираючи пилок, який викликає у вас страждання, але коли ви споживаєте місцевий сирий мед, ви також споживаєте ту саму ту ж кривдну місцеву пилок. Через деякий час алергік може стати менш чутливим до цієї пилку, яка раніше спричиняла проблеми, і відчувати менше сезонних симптомів алергії. Багато сезонних алергіків вважають місцевий сирий мед корисним, оскільки він десенсибілізує їх до фауни, що викликає їх алергічну реакцію.
Дослідження 2013 року показало, що вживання меду у великій дозі (один грам на кілограм маси тіла меду щодня) може покращити симптоми алергії протягом восьми тижнів. Дослідники усвідомлювали, що споживання меду покращує загальні та окремі симптоми алергічного риніту. Алергічний риніт - це алергічна реакція, яка викликає свербіж, сльозотеча в очах, чхання та інші подібні симптоми.
Деякі люди кажуть, що щоденна столова ложка меду насправді може діяти як укол від алергії. Тип меду є ключовим, однак, оскільки пастеризований мед не містить пилку. Для можливого сезонного полегшення алергії потрібно вживати сирий мед з пилком у ньому.
Природне джерело енергії
Сирий мед містить природні цукри (80 відсотків), воду (18 відсотків) та мінерали, вітаміни, пилок та білки (2 відсотки). Не дивно, що мед називали "ідеальним робочим паливом". Він забезпечує легко засвоюваний запас енергії у вигляді глікогену печінки, що робить його ідеальним для енергійних ранкових стартів і як джерело енергії перед та після тренування.
Дослідження в Університеті Мемфіса в лабораторії фізичних вправ та харчування показали, що мед є одним з найкращих варіантів вуглеводів для споживання безпосередньо перед фізичними вправами. Крім того, дослідження показали, що як спортивне паливо мед працює нарівні з глюкозою, яка є цукром, що використовується в більшості комерційних енергетичних гелів.
Коли мова заходить про використання сирого меду в спортивних справах, я настійно рекомендую сирий мед як для підживлення, так і для відновлення. Ось чому сирий мед включений у деякі найкращі закуски перед тренуванням та страви після тренування.