Переваги вживання горіхів кеш’ю - VegeVega

горіхів

Переваг вживання в їжу горіхів кеш'ю багато!
Кешью справді є найкращим веганським інгредієнтом! Їх вершковість є причиною того, чому його можна використовувати у багатьох різних рецептах; від веганських сирів, веганських вершкових соусів та морозива, не кажучи вже про те, що їх легко можна додавати в салати, рагу та багато іншого!

Горіхи кешью родом з Бразилії, де їх здавна розглядали як делікатес. Зовсім недавно кеш'ю став популярним у всьому світі завдяки своєму делікатному смаку та надзвичайній користі для здоров’я. Виробники завжди продають кеш'ю в неочищеному стані, оскільки частина оболонки містить смолу, не безпечну для споживання. Однак можна придбати сирий кеш'ю, смажений кеш'ю або кешью, приправлені різними смаковими добавками. Це означає, що ви можете використовувати їх як закуску або як доповнення до салатів, смузі, фрі та інших страв. З кожною порцією кеш’ю ви отримуєте неймовірну користь для здоров’я, яка відрізняє їх від інших горіхів.

Як їсти кеш'ю?

Горіхи кеш'ю - це смачні і дуже затребувані горіхи. Їх можна смажити як смаженими, так і звичайними, а також з сіллю або без неї. Їх додають до різноманітних делікатесів та різноманітних кондитерських продуктів, таких як печиво, печиво та морозиво. З кеш'ю також готують вершкові веганські соуси та веганське молоко. Кожна унція кеш'ю містить близько 160 калорій, тому краще обмежитися жменькою (16-18 горіхів) на день.

Факти харчування кешью

Кеш'ю корисний для вас, оскільки він є силою білків та важливих мінералів, в тому числі

мідь,

кальцію,

магнію,

залізо,

фосфор,

калію

і цинку.

Натрій також присутній у дуже малих кількостях. Згідно з Національною базою поживних речовин, кешью також містить вітамін С, вітаміни групи В, тіамін, рибофлавін, ніацин), фолат, вітамін Е (альфа-токоферол) та вітамін К (філохінон). Вони є джерелом олеїнової кислоти і забезпечують велику кількість мононенасичених жирів і низьку кількість поліненасичених жирів без загального вмісту холестерину при помірному споживанні.

Як і будь-який інший горіх, вони калорійні, але справді ситні. Тож переконайтеся, що ви споживаєте їх у помірних кількостях, щоб отримати максимум від них, не переборщуючи!