Переваги, застосування, побічні ефекти, дозування та взаємодія з яблучним оцтом
Які ще імена - яблучний оцет, відомий?
ACV, яблучний оцет, Vinagre de Manzana, Vinagre de Sidra de Manzana, Vinaigre de Cidre.
Що таке яблучний оцет?
Яблучний оцет - це ферментований сік з подрібнених яблук. Як і яблучний сік, він, ймовірно, містить пектин; вітаміни В1, В2 та В6; біотин; фолієва кислота; ніацин; пантотенова кислота; і вітамін С. Він також містить невелику кількість мінералів натрію, фосфору, калію, кальцію, заліза та магнію. Яблучний оцет також може містити значну кількість оцтової кислоти та лимонної кислоти. З нього виготовляють ліки.
Яблучний оцет приймають всередину окремо або з медом при цукровому діабеті, розладі травлення (диспепсія), затримці спорожнення шлунка (гастропарез), слабкості кісток (остеопороз), втраті ваги, судомах у ногах і болях, ангіні, проблемах з пазухами, високому кров’яному тиску, остеоартроз, щоб допомогти позбавити організм від токсинів, стимулювати мислення, уповільнити процес старіння, знизити рівень холестерину та боротися з інфекцією.
Деякі люди наносять яблучний оцет на шкіру від прищів, як тонік для шкіри, щоб заспокоїти сонячні опіки, оперізуючий лишай, укуси комах та запобігти появі лупи. Він також використовується у ванні при вагінальних інфекціях.
У харчових продуктах яблучний оцет використовується як смаковий засіб.
Важко зрозуміти, що міститься в деяких продуктах з яблучного оцту. Лабораторний аналіз комерційно доступних таблеток яблучного оцту показує значні відмінності в їх вмісті. Кількість оцтової кислоти коливалась приблизно від 1% до 10,57%. Кількість лимонної кислоти коливалася від 0% до приблизно 18,5%. Кількість інгредієнтів, зазначених на етикетках продуктів, не відповідає лабораторним висновкам. У США в законі немає реального визначення того, що повинен містити яблучний оцет, щоб його називали яблучним оцтом. Отже, з цих аналізів неможливо сказати, чи справді ці комерційні продукти містять якийсь яблучний оцет.
ПИТАННЯ
Недостатньо доказів для оцінки ефективності для.
- Діабет. Ранні дослідження показують, що прийом яблучного оцту під час їжі покращує чутливість до інсуліну та рівень інсуліну після їжі у людей з інсулінорезистентністю. Але, здається, це не приносить суттєвої переваги людям з діабетом 2 типу.
- Повільне травлення (гастропарез). Ранні дослідження показують, що прийом яблучного оцту погіршує швидкість спорожнення шлунка у людей з діабетом 1 типу та повільним травленням.
- Вугрі.
- Артрит.
- Укуси.
- Лупа.
- Гіпертонія.
- Поліпшення кровообігу.
- Інфекція.
- Судоми в ногах і біль.
- Зниження рівня холестерину.
- Оперізувальний лишай.
- Проблеми з пазухами.
- Хворе горло.
- Сонячний опік.
- Неспокійний шлунок.
- Вагінальні інфекції (вагініт).
- Слабкі кістки (остеопороз).
- Втрата ваги.
- Інші умови.
Як працює яблучний оцет?
Яблучний оцет - це ферментований сік подрібнених яблук. Він містить оцтову кислоту та такі поживні речовини, як вітаміни групи В та вітамін С. Яблучний оцет може допомогти знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом, змінюючи спосіб засвоєння їжі з кишечника. Яблучний оцет може запобігти розщепленню деяких продуктів.
Чи є проблеми з безпекою?
Споживання яблучного оцту в їжі є НАВІЧНО БЕЗПЕЧНО. Яблучний оцет є МОЖЛИВО БЕЗПЕЧНО для більшості дорослих при короткочасному використанні в медичних цілях. Яблучний оцет є МОЖЛИВО НЕБЕЗПЕЧНО при нанесенні на шкіру або при прийомі всередину у великих кількостях, довгостроково.
Тривале споживання великої кількості яблучного оцту може призвести до таких проблем, як низький вміст калію. Повідомлялося про те, що у людини розвинувся низький рівень калію та слабкі кістки (остеопороз) після прийому 250 мл яблучного оцту щодня протягом 6 років. В іншому звіті, жінка, у якої таблетка яблучного оцту лежала в горлі протягом 30 хвилин, розвинула ніжність і біль у голосовій скриньці, а також ускладнення ковтання протягом 6 місяців після інциденту. Вважалося, що це пов’язано з вмістом кислоти в таблетці.