Перевірка ціни Як скоротити вартість безглютенової дієти - Squawkfox
Покупки продуктів у безглютеновому проході завжди болять у животі. Я не вдячний, що безглютенові продукти існують для нас із чутливістю до глютену, цікавістю до глютену або повноцінною целіакією (як я). Але мій животик бурчить і мій гаманець роздувається, коли я намагаюся перетравити 200% підвищення цін на продукти, що не містять глютену, порівняно зі звичайними версіями, наповненими пшеницею.
Живучи життям без пшениці, жита та ячменю, не обов’язково збільшувати свій рахунок за продукти. Пообіцяй. Оскільки я обідав безглютенову дієту майже 10 років і пережив кілька помилок і помилок у покупках, я поділюсь своїми стелс-способами вживати менше глютену, не платячи стрімкої ціни.
Все починається з поїздки до місцевого супермаркету та списку продуктових покупок.
1. Атака клонів
Спроба клонувати ваші старі улюблені страви безглютеновими альтернативами обійдеться вам. Приквели "Зоряних воєн" сумують за магією оригінальної серії (привіт, Гаррісоне Форде?), А заміна звичайних упакованих продуктів на безглютенові упаковані продукти теж не допоможе вам Гаррісону Форду. Я знаю. Я пробував. Ніщо не зрівняється із справжнім, а річ без глютену дорога.
Поки ринок продуктів, що не містять глютену, вибухає, а його різноманітність дуже велике, ціна, яку ви заплатите за безглютенові торти, печиво, тістечка та хліб, може погіршити ваш бюджет. Я обернувся навколо свого місцевого продуктового магазину, щоб показати вам пошкодження живота.
Що на сніданок? Будемо сподіватися, що не щоденний ранковий прийом їжі безглютенових кукурудзяних пластівців Glutino, тому що крихітна мисочка цієї безпшеничної продукції коштуватиме на 191% дорожче, ніж звичайна марка Kelloggs із півнем. Cockadoodledon't.
Закусочна атака? Хочете трохи сухариків із цим сиром? Підвищення ціни на 467% за кожні 100 г безглютенового крекера не викличе посмішки на обличчі та не змусить вас почувати себе неприємним.
Розсерди монстра печива GF. Ммммм, занурте зуби у майже домашнє печиво без глютену та заплатіть на 70% більше, ніж десяток з хлібобулочних виробів. Жувальне, неприємне, дороге, печиво. Гррррр.
Але вони мають розмір укусу! Викусіть два ці глютенові міні-тістечка і заплатіть на 29% більше за тістоподібний шоколад без тіста. Зверніть увагу, як версія без глютену продається у розмірі на 20 г менше? Два укуси менше для вас!
Нижня лінія: Відмова від глютену не повинен стосуватися заміни [Brand Name Boxed Food Thing] на [Gluten-free Boxed Food Thing]. Якщо ви думаєте нестандартно, ви заощадите багато грошей і, швидше за все, харчуєтесь здоровіше.
Ви знаєте, що багато з безглютенових спеціалізованих продуктів часто рафіновані, позбавлені поживних речовин і клітковини (до побачення, пшеничні висівки!), І їм бракує збагачених вітамінів та мінералів продуктів, що містять пшеничне борошно? Дівчики. Перш ніж купувати ці продукти, що не містять глютену, перевірте етикетки, і ви можете побачити, що платите більше за продукти, що містять більше натрію, цукру та вуглеводів. Переварити це протягом хвилини.
Тож, коли дорогий клей, що не містить глютену, вражає вашу фантазію, робіть вигляд, що в коробці є одна безкоштовна банка Jar Binks, і відбивайтеся, купуючи щось інше.
2. Вибирайте справжню їжу без глютену
Відмова від глютену не означає, що вам потрібно купувати продукти з маркою без глютену. Відкрийте очі на продуктові, м’ясні та молочні проходи продуктового магазину, і ви побачите безліч глютенових страв без спеціальних цінників.
Фрукти, овочі, яйця, курятина (неважливо, яка з них прийшла першою), риба, яловичина, бобові та багато псевдозернових культур - всі вони від природи не містять глютену, за ціною як звичайна їжа (бо це звичайна їжа) і загалом здорові . Їх називають цілісною їжею, люди, і вони смачні. Запасіться справжньою їжею, що не містить глютену, і ви не пропустите її.
Що ви можете пропустити - це вуглеводи. Тож дозвольте мені познайомити вас із картоплею, рисом, квасолею та вівсянкою. Ці варіанти GF не містять глютену і можуть призвести до зростання рівня цукру в крові із солодким вуглеводним ударом без витрат. Оскільки ці продукти можна купувати оптом та продавати, їх легко запастися без наклеювання шоку безглютенових макаронних виробів, хліба та сухарів.
Увага: Будьте обережні, додаючи соуси, поливаючи заправку та занурюючи в макушки, якщо ви серйозно чутливі до глютену. Багато заправок для салатів, соусів з барбекю та смачних страв можуть містити пшеницю, ячмінь або жито, що відштовхує вас від глутенізованого шлунково-кишкового горя. Завжди читайте етикетки та стежте за цими прихованими слідами клейковини. Соєвий соус - найгірший. Не починай мене. Бурчати.
Нижня лінія: За звичайну їжу всі платять однакову ціну, незалежно від того, без глютену ви чи ні.