Періодичне голодування може не бути кращим для схуднення
Голодування через день не є більш ефективним, ніж щоденне скорочення калорій, зазначає дослідження
Голодування через день не призводить до більшої втрати ваги, ніж щоденне скорочення калорій, і його важче підтримувати, зазначається в новому дослідженні.
Ця популярна дієта на зміну дня - це тип періодичного голодування, яке передбачає різке зменшення споживання калорій в деякі дні (або в певні години) та вживання в їжу того, що вам подобається. Теорія полягає в тому, що легше зосередитися на вживанні меншої кількості калорій лише частину часу, тоді як режим харчування покращує серцево-судинні фактори ризику, такі як артеріальний тиск, холестерин та рівень інсуліну, більше ніж щоденне скорочення калорій.
Нове дослідження, проведене дослідниками з Університету Іллінойсу в Чикаго та опубліковане сьогодні в JAMA Internal Medicine, протягом року спостерігало за 100 людьми з ожирінням, що робить це найбільше і найдовше дослідження, яке досі вивчало голодування напередодні дня.
Ті, хто дотримувався цього періодичного підходу до посту, у середньому втрачали ту саму вагу, що й ті, хто щодня скорочував калорії. Обидві групи впали приблизно на 7 відсотків ваги свого тіла через шість місяців і відновили близько 1 відсотка своєї ваги протягом наступного шестимісячного етапу підтримки ваги.
"Ми можемо сказати, що голодування в один день призводить до клінічно значної втрати ваги через рік, але це не краще, ніж типова дієта з обмеженим вмістом калорій", - говорить Кріста А. Варади, доктор філософії, доцент кафедри харчування в університеті. Іллінойсу в Чикаго та один із дослідників дослідження.
"Голодування в інший день дає вам можливість відпочити від дієти щодня, про що ми думали, що люди хотіли б", - говорить Варади. Однак виявляється, що дотримуватися режиму дієти складно, каже вона.
Тридцять вісім відсотків людей, які постили пізніше, випали, порівняно з 29 відсотками тих, хто регулярно дотримується дієти. І приблизно половина людей, які їли в альтернативні дні, закінчила знижувати більше калорій у дні голодування і менше в дні "бенкету", що означає, що вони, по суті, дотримувались того ж плану, що і звичайні дієти.
Чи покращує здоров’я періодичне голодування?
Фактори ризику серцево-судинних захворювань - маркери запалення та рівні інсуліну, холестерину та артеріального тиску, які зазвичай покращуються із зниженням ваги, також були подібними в обох групах, за винятком рівня "поганого" холестерину (ліпопротеїдів низької щільності або ЛПНЩ), які були значно вищими швидше через рік.