Песимізм, дієта та здатність покращувати дієтичні звички - трирічне подальше дослідження
Анотація
Передумови
Харчові звички мають великий вплив на фізіологічне здоров’я. Хоча цей факт загальновизнаний, люди їдять не так здорово, як знають, що повинні. Фактори, що підтримують здорове харчування, навпаки, недостатньо відомі. Передбачається, що існує зв'язок між особистими рисами та дієтичними звичками. Особисті риси можуть також частково пояснити, чому деяким людям вдається вносити здорові дієтичні зміни, а деякі не роблять цього або не в змозі спробувати змінити навіть тоді, коли вони цього бажають. Існує деяка інформація, яка свідчить про те, що оптимізм розподілу відіграє роль у досягненні успіху в покращенні харчових звичок. Метою цього дослідження було визначити роль оптимізму та песимізму в процесі змін дієти.
Методи
Диспозиційний оптимізм та песимізм були визначені за допомогою переглянутого Тесту на орієнтацію на життя у 2815 осіб (у віці 52–76 років), які брали участь у дослідженні GOAL у регіоні Лахті, Фінляндія. Були проаналізовані дієтичні звички досліджуваних. Через 3 роки були зареєстровані дієтичні звички випробовуваних та їх можливі покращення. Зв'язок між диспозиційним оптимізмом та песимізмом, дієтичними звичками на початковому етапі та можливими змінами дієтичних звичок під час подальшого спостереження вивчали з логістичною регресією. Ми також вивчали, чи дієтичні звички або певні фактори способу життя (наприклад, фізичні вправи та куріння) на вихідному рівні передбачали успіх у вдосконаленні дієти.
Результати
Здавалося, песимізм чітко негативно корелював зі здоровістю дієтичних звичок на початку - тобто чим вищий рівень песимізму, тим нездоровіше харчування. Оптимізм також продемонстрував кореляцію з дієтичними звичками на початковому рівні, хоча і в меншій мірі. Ті, хто зумів покращити свої дієтичні звички під час спостереження або вважали свої дієтичні звички досить здоровими, навіть без змін, були менш песимістичними на початку, ніж ті, хто зазнав невдачі в спробах поліпшити свій раціон або навіть не спробував, навіть коли вони визнали необхідність змін.
Висновки
Люди-песимісти частіше їдять нездорову дієту, ніж інші. Песимізм самостійно зменшує можливості поліпшення режиму харчування.
Передумови
Незважаючи на загальновідомий зв’язок між дієтичними звичками та здоров’ям, багато людей не їдять того, що рекомендується як здорове харчування [1]. Дієтичні звички пов'язані, наприклад на ризик ішемічної хвороби серця (ІХС) [2] та покращення дієтичних звичок показали значні кардіопротекторні ефекти у програмі вторинної профілактики серед жінок із ІХС [3].
Хоча намір запобігти захворюванням зазвичай вважається важливою причиною здорового харчування, психосоціальні фактори та фактори, пов'язані із способом життя, здається, є однією з основних причин неправильного харчування. Найпоширенішими факторами, що згадуються у запобіганні здоровому харчуванню, є брак часу, небажання відмовлятися від улюбленої їжі, відсутність мотивації та сили волі [4,5,6]. Здорова дієта також вважається дорожчою, ніж нездорова, навіть якщо це переконання здається хибним [7, 8].
Терміни оптимізм та його антонім песимізм походять від латинських слів "optimus" та "pessimus" відповідно (перший означає "найкращий", а останній означає "найгірший" [9]) і вони використовуються для опису світогляду та очікувань людей стосовно їхнього майбутнього. Людей, які мають відчуття чи віру в те, що добрі речі відбудуться в майбутньому, називають оптимістами, і вони, як кажуть, бачать "келих наполовину заповненим, а не напівпорожнім". У свою чергу песимісти вважають, що частіше трапляються погані речі, ніж хороші [10]. Оптимізм розглядається в психології як когнітивний, афективний та мотиваційний конструкт [11]. Іншими словами, оптимісти не тільки думають, але і позитивно ставляться до майбутнього. Як і інші особисті риси, також оптимізм та песимізм розвиваються протягом дитинства та ранньої зрілості під впливом спадщини та навколишнього середовища [12, 13], і на відміну від напр. настрою, конструкція оптимізму (включаючи як оптимістичні, так і песимістичні властивості) вважається досить стабільною після того, як вона еволюціонувала, незалежно від негативних чи позитивних випадків [14, 15].
Людей часто класифікують як оптимістів чи песимістів. Це може призвести до висновку, що оптимізм і песимізм - це дві кінцівки одного одновимірного континууму (диспозиційний оптимізм). Тим не менше, сама концепція оптимізму вже давно є суперечливою: ведуться дискусії щодо того, чи слід розглядати конструкцію оптимізму як один біполярний вимір, чи оптимізм і песимізм слід розглядати як два окремі виміри, які існують одночасно і можуть бути не пов'язаними один з одним.
Оптимізм іноді плутають з іншими поняттями, напр. такі особливості, як почуття контролю [16], самоефективність [17] та надія [18]. З цими термінами все ще існують відмінності. На відміну від концепції оптимізму, ці властивості включають також те, як очікується досягнення бажаних результатів. Наприклад, людина з високою самоефективністю вважає, що її особисті зусилля чи навички визначають позитивний результат, тоді як оптиміст не покладається на власні здібності.
Методи
Дослідження GOAL (Гарне старіння в регіоні Лахті) розпочато у 2002 році. Його метою було визначити та покращити стан здоров'я та добробуту старіючого населення регіону Лахті, міста на півдні Фінляндії. Весь проект складався з когортного дослідження та кількох втручань на базі громади, і він тривав 10 років. У цьому дослідженні використовувались дані базового (2002 рік) та трирічного спостереження (2005 рік) когортного дослідження.
Когортну дослідну групу складали стратифіковані (вік, стать, муніципалітет) випадкові вибірки чоловіків та жінок, народжених у 1926–30, 1936–40 та 1946–50. Учасники дослідження були взяті з реєстру населення всіх 14 муніципалітетів регіону Лахті. Всього було запрошено 4272 випробовуваних, і 2815 (66%) взяли участь.
Рівні диспозиційного оптимізму та песимізму вимірювали за допомогою переглянутої версії Тесту на орієнтацію на життя (LOT-R). Тест був спочатку розроблений в середині 1980-х років для оцінки сприятливого впливу оптимізму на психологічне та фізіологічне здоров'я (Тест орієнтації на життя (LOT)) [30]. Пізніше шкала була переглянута та переглянута (LOT-R), щоб більш детально зосередити зміст свого предмета на очікуваннях суб'єкта на майбутнє [31].
LOT-R включає шість висловлювань, три сформульовані позитивно для оптимізму (наприклад, «У непевні часи я зазвичай очікую найкращого») і три сформульовані негативно, щоб вказати на песимізм (наприклад, «Якщо щось може піти не так для мене, це буде»). Респондентів просять вказати, наскільки вони погоджуються із твердженнями в цілому, вираженими за шкалою від 0 («Я дуже не згоден») до 4 («Я дуже згідний»). Більш високий бал означає більший оптимізм чи більший песимізм залежно від твердження. Спочатку і LOT, і LOT-R вважалися одновимірними шкалами, але пізніші дослідження показали, що вони можуть мати два окремі незалежні виміри, а саме оптимізм та песимізм [32,33,34,35,36]. В одновимірній біполярній моделі з оптимізмом та песимізмом, як протилежність, бали оптимізму та песимізм обчислюються разом, і вони можуть скасувати та приховати результати одне одного. Наше попереднє дослідження чітко продемонструвало, що у цьому зразку дослідження LOT-R має дві окремі підскали: оптимізм та песимізм [37]. Таким чином, у підсумковому аналізі ми використовували незалежні оцінки окремо для оптимізму та песимізму.
Через 3 роки, у 2005 році, досліджувані предмети були знову обстежені. Загалом 2625 випробовуваних (93% від вихідної вибірки) мали адекватні відповіді як у 2002, так і в 2005 роках, і тому їх можна було включити до остаточного аналізу. У 2005 р. Досліджуваних запитували, чи намагались вони поліпшити свої харчові звички чи збиралися покращити їх, і якщо вони намагались покращити свій раціон, як їм вдалося досягти своїх цілей. Можливі способи вдосконалення дієти були розділені на п’ять підгруп: зменшення споживання жиру, перехід на нежирні продукти, зменшення споживання цукру, збільшення споживання овочів та збільшення споживання ягід та фруктів.