Піца з креветками для барбекю Dairy Discovery Zone

Інгредієнти

Піца з креветками

• 1 основна порція тіста для італійської піци
• 1/4 склянки соусу для барбекю
• 1 склянка варених креветок
• Сіль і перець
• 1/2 вапна
• 6 унцій (1 1/2 склянки) подрібненого сиру моцарела
• 1/4 склянки нарізаної кінзи
• 1/4 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі

Основне італійське тісто для піци

• 3 1/4 склянки небіленого хлібного борошна, плюс більше за потребою
• 1 столова ложка темного або середнього житнього борошна
• 1 конверт активних сухих дріжджів (близько 2 ½ чайних ложок)
• 1 чайна ложка кошерної солі
• 1 ½ -2 склянки теплої води, 105 ° -110 ° F.
• 1 1/2 чайної ложки меду
• Оливкова олія або інша нейтральна ароматизована олія, така як ріпакова олія

Факти харчування

Інструкції

Піца з креветками

1. Розігрійте духовку до 375 ° F. Розкачати тісто і викласти на 12-дюймову форму для піци або деко; випікати 6 хвилин. Дістати скоринку піци з духовки; розподіліть соус для барбекю рівномірно по корі.
2. Приправте креветки сіллю, перцем та вичавкою соку лайма. Розкладіть креветки на піці; посипати сиром моцарелла. Випікайте при температурі 375 ° F протягом 4 хвилин, поки сир не розплавиться і скоринка не стане коричневою.
3. Дістаньте з духовки, а зверху подрібненою кінзою та цибулею. Подавайте негайно.

---