Під морем Користь від ламінарії, яка вам потрібна під час дієти. Шпигун
- Поділитися цією статтею
- Закріпіть
- Електронна пошта
- Друк
- Розмовляти
Як американці, ми завжди шукаємо наступний напрямок дієти чи смачну здорову їжу, яку можна додати до наших холодильників та комор. Спочатку все стосувалося капусти та того палеожиття, потім ми перейшли до імбирної та веганської сирих дієт, а тепер? Ми вийшли за рамки їжі, вирощеної на землі.
Ламінарія - це нове захоплення продуктами харчування, яке, здається, повзає у світі здорового харчування. Девід Чанг, шеф-кухар і засновник Момофуку, є великим прихильником багатьох переваг водоростей, якими ви можете насолоджуватися від регулярного вживання. Настільки, що минулого року він помістив його у свою салатницю Sweetgreen, виготовлену на замовлення, як спосіб підштовхнути американців наздогнати частини Азії та решти світу, де слизові речі є основним продуктом.
Якщо ви коли-небудь насолоджувались салатом з морських водоростей, який супроводжує вашу вечерю в суші, або вам просто подобається запах морської води - ви, мабуть, насолоджуєтесь цією новою тенденцією переваг водорості.
Чому саме люди їдять ламінарію? Чому ламінарія корисна для вас? Нижче ми отримали відповіді на всі ваші запитання та кілька смачних рекомендацій щодо способів їсти та отримувати користь від водоростей.
Що таке ламінарія?
Ламінарія - це вид водоростей, який є членом сімейства морських овочів. Це морські водорості, які наповнені щоденними вітамінами, мінералами та антиоксидантами.
Ламінарія росте на мілководді, багатому поживними речовинами, у багатьох прибережних районах світу, включаючи північну Атлантику та води Тихого океану в США.
Які харчові переваги ламінарії?
У питанні харчування є численні переваги водоростей. У міру зростання водорості вона поглинає поживні речовини у воді навколо. Це одне з найкращих джерел їжі природного йоду, який необхідний для вироблення гормонів у людини.
1. Ламінарія може підвищити рівень йоду в організмі
Правильний рівень йоду сприяє підвищенню рівня енергії, а також функції мозку. Однак занадто велика кількість йоду також може спричинити проблеми зі щитовидною залозою, тому важливо регулювати споживання.
2. Ламінарія може допомогти вам схуднути
Ламінарія також має дуже низький вміст жиру та калорій, оскільки вона така поживна. Пара ложок повноцінного продукту, як правило, містить лише чотири калорії, але в ньому багато кальцію, заліза та магнію, тому не соромтеся додавати його у фрі або рисові миски. Він додає поживні речовини в організм, не наповнюючись калоріями або марними жирами, підбадьорює вас і може сприяти посиленню метаболізму.
3. Ламінарія може допомогти хворим на ожиріння та діабетом
Ламінарія також може допомогти хворим на цукровий діабет та ожирінням боротися з потенційними негативними наслідками для здоров'я, регулюючи рівень глюкози в крові та допомагаючи в регулюванні глікемії. Поряд з допомогою щитовидної залози в організмі з’являється цілий ряд важливих регуляторних практик, які мають переваги, що випромінюються назовні далеко за межі кишечника.
Зайве говорити, що ця морська рослина має свою вітамінну гру. А тепер поговоримо про те, як приготувати та з’їсти цю суперморську овоч.
Як їсти водорості
По можливості найкраще отримувати поживні речовини з продуктів, що містяться у вашому раціоні, а не з добавок, оскільки може бути важко регулювати вміст поживних речовин у висушених або порошкоподібних ламінаріях.
Якщо ви не можете отримати доступ до ламінарії в повному, надійному вигляді, однак, ми включили кілька надійних добавок, які допоможуть вам дістатися.
Де придбати ламінарію
Ви можете знайти водорості на більшості ринків здорової їжі або в азіатському відділі вашого звичайного продуктового магазину. Спробуйте локшину з ламінарії в макаронах, а не в звичайних макаронах, і ви знайшли собі смачну альтернативу без глютену! Ви також можете перекусити сушеною ламінарією або відновити її з невеликою кількістю води, щоб повернути їй колишню славу для смаженої картоплі, рисових мисок або обідніх салатів.