Підказки від Гелоїзи Тривалість життя курячого салату The Washington Post

Дорога Гелоїза: Друг працює домашнім кухарем і готує їжу для багатьох сімей. Зазвичай вона робить мені КУРЯЧИЙ САЛАТ раз на місяць або близько того. Це так смачно, я попросив її зробити мене додатковою, і я мав би це довше замість пари днів.

життя

Вона сказала, що курячий салат так довго не протримається в холодильнику. Я думаю, що так і буде, тож я сподівався, що ви зможете відповісти на це нагальне питання. Дуже дякую! - Сара в Техасі

Яке щастя для вас, що ваш друг робить для вас це смачне блюдо. Після перевірки з Міністерством сільського господарства США та Управлінням з контролю за продуктами та ліками, ось що вони мали сказати: Для найкращої якості салати з курки (а також яєць, шинки, тунця та макаронів) слід зберігати лише три-п’ять днів в холодильнику (зберігати при температурі 40 градусів або нижче).

Також курячий салат можна заморозити; однак при розморожуванні воно буде не таким, як свіже. Це може стати рідким і не таким смачним смаком. Це не питання безпеки, а особисті переваги. Отже, нехай ваш друг заробляє лише на кілька днів, і у вас все буде добре. Дякуємо за написання та сподіваємось, це допоможе. - Гелоїза

Шановні читачі: Олена Аміко електронною поштою надіслала фотографію свого 12-річного бігля Паттікейка в симпатичному блакитному циліндрі. Олена каже: «Я знайшла Паттікейка на вулиці разом з іншим біглем Басі, якого прийняв мій друг.