Підказки з джелоїз-джему, желе - у чому різниця The Washington Post
Шановна Елоїза: Я часто замислювався, яка різниця між варенням та желе?
Мері Х., Хаммонд, Індіана.
Мері Х .: Давайте подивимось. Більшість частин плодів використовують для виготовлення варення. Його текстура щільніша, із шматочками справжніх фруктів, і може хрустіти, наприклад, насінням полуниці. Для порівняння желе, готується лише з фруктовим соком, тому воно рідше за консистенцією.
Поговоримо про харчування: Варення містить більше вітамінів і мінералів, ніж желе, хоча в кожному є 50 калорій і немає жиру. Можливо, комерційні джеми та желе додавали в них цукор. Це справді зводиться до особистих переваг.
P.S. Мармелад - це варення свого роду, але воно виготовляється суто з цитрусових фруктів і навіть може містити заземлену шкірку фруктів.
Шановна Елоїза: Ось кілька підказок щодо переробки:
● Пластикові душові шапки від готелів роблять чудові кришки чаш.
● Не викидайте палички для їжі - вони роблять чудові садівничі ставки.
● Пластикові пакети з продуктових магазинів роблять чудові сумки для брудного одягу під час подорожі.
Дональд С., Ралстон, Неб.
Шановна Елоїза: Будь ласка, надрукуйте «рецепт» для очищення горщиків із мідним дном.
Джоан П., Льюїстаун, Пенсільванія.
Джоан:, Вірте чи ні, але на допомогу може прийти приправа! Кетчуп робить хороший очищувач міді завдяки вмісту оцту та кислоти. Промийте горщик, потім натріть невелику кількість кетчупу, посипаного посипанням сіллю, і набийте м'якою тканиною. Промийте вологою ганчіркою, а потім висушіть чистою тканиною.