Підприємець з коридору перевертає діловий журнал "Коридор"
- CBJ
- CBJ Digital Edition
- Зв'яжіться з нами
- Про нас
- Часті запитання
- Знімок читачів
- Редакційний календар
- Надіслати Mover
- Події
- Події/Реєстрація
- Фотографії
- CBJ Digital
- Журнали
- Реклама
- Передруки
- Назад Випуски
- Фотографії
- Книга списків
- Електронні новини
Опубліковано 12 лютого 2020 року
Коридор підприємець перевертає провал
Пов’язані новини
Мрії Сари Готч вивести свою продукцію на масовий ринок отримали значний поштовх, коли її обрали однією з чотирьох світових учасниць програми прискорювача Inno Accel канадського молочного гіганта. Остаточну упаковку ще потрібно визначити. ФОТО АДАМ МУР
Кетрін Карлон
[email protected]
Сара Готч, засновниця компанії Gnarly Pepper, вивчила багато уроків на своєму підприємницькому шляху, але одним з найважливіших був також серед найпростіших: не бійтеся просити про допомогу.
"Я була якось горда тим, що їхала цією дорогою одна, але я зрозуміла, що нормально просити руку", - сказала пані Готч, яка нещодавно отримала основну, люб'язно надана канадським молочним гігантом Agropur.
Восени минулого року одним із чотирьох підприємців, відібраних для участі у другому щорічному прискорювачі Inno Accel, пані Готч отримала експертну допомогу та підтримку, необхідну для виведення її вже успішної лінії здорових приправ та просочуючих сумішей на наступний рівень.
Зараз резидент Cedar Rapids знову просить про допомогу і вперше звертається до інвесторів, сподіваючись принести новий продукт, Gnarly Pepper Like Mayo, на полиці магазинів у всій країні.
Готовий до вживання продукт на смак схожий на майонез, але економить 1200 калорій на чашку над справжнім, завдяки трохи хімії та спеціальному соусу - точніше грецькому йогурту.
"Я однозначно сподіваюсь через п'ять років опинитися на полицях Америки", - сказала пані Готч, яка вже продає суміші спецій, призначених для змішування з грецьким йогуртом в Інтернеті та у більш ніж 20 регіональних магазинах Hy-Vee. «Я хотів би отримати доступ до величезних торгових точок, таких як Whole Foods. Я думаю, що [як Мейо] є багато життя, і я дуже радий бачити, що станеться ".
"Якщо я можу приєднати свій бренд до ідеї найздоровішого майонезу у світі, я думаю, що мені вдало", - додала вона.
Пані Готч, колишній графічний дизайнер рекламного агентства, запустила Gnarly Pepper у 2017 році. Її надихнула любов до діпів, приправ та салатів з курки та тунця, але менше їх велика кількість калорій.
"Я хотів знайти спосіб поласувати делікатесами та приправами, не відчуваючи такої провини, і подумав: а що, якби я міг змусити грецький йогурт імітувати смак майонезу?" - пригадала вона.
Шляхом спроб і помилок вона “стала маленьким хіміком” на своїй домашній кухні, експериментуючи з оліями та приправами. Протягом декількох років пані Готч продавала як Mayo та суміші для занурення у порошкоподібну форму, упаковану в окремі слізні пакети, призначені для змішування з грецьким йогуртом. У 2019 році вона відкрила салон бутербродів та салатів для гурманів на ринку міста Нью-Бо, щоб продемонструвати свої продукти, такі як яєчний салат з жовтком О-Оно та салат з тунця з жовтого підводного човна.