Підрахунок калорій - це дані про незабезпеченість продовольством та голод
Ця сторінка у:
Цей блог є частиною серії, що використовує дані світових показників розвитку для вивчення прогресу у досягненні Цілей сталого розвитку та пов'язаних з ними цілей. Новий Атлас цілей сталого розвитку 2017, опублікований у квітні 2017 року, та інформаційна панель ЦУР забезпечують глибокий аналіз усіх 17 цілей.
Як економісти сільського господарства, які працюють над просуванням продовольчого та сільськогосподарського порядку денного, ЦУР 2 формулює більшу частину нашої роботи у програмі сталого розвитку та ілюструє, як продовольство та сільське господарство переплітаються із зменшенням бідності. Ціль 2 спрямована на „Покорення голоду, досягнення продовольчої безпеки та покращення харчування та сприяння сталому сільському господарству”.
Не досягнувши прогресу у Ціль 2, ми не можемо досягти подвійних цілей Банку - подолання бідності та підвищення загального процвітання.
Але що саме означає ціль 2? На перший погляд, це може здаватися питанням виробництва більше їжі у стійкий спосіб. Але глибше занурення у цю ЦУР виявляє, що це не зовсім просто.
Припинення голоду - це припинення хронічного недоїдання, стану недоїдання їжі для задоволення мінімальних щоденних потреб у харчуванні протягом року. Поширеність недоїдання дає лише часткову картину ситуації з продовольчою безпекою. З метою сприяння більш всебічній оцінці різноманітних вимірів та проявів продовольчої незахищеності та кращому інформуванню про відповіді політики, Продовольча та сільськогосподарська організація склала попередній набір показників продовольчої безпеки, доступний для більшості країн та років.
Вимірювання голоду
Одним з таких показників є глибина дефіциту їжі, яка є середньою інтенсивністю дефіциту їжі недоїдаючих. У цьому випадку вона вимірюється як кількість калорій, необхідних для підняття недоїдаючих, з їх поточного стану, а все інше є постійним. Глибина продовольчого дефіциту найшвидше знизилася в Східній Азії та Тихоокеанському регіоні, а також у Латинській Америці та Карибському басейні за останні роки, проте зберігається на відносно високому рівні в Африці на південь від Сахари та в Південній Азії. У всьому світі глибина дефіциту їжі становить приблизно половину від тієї, що була 20 років тому.