Підрахунок калорій - це велика жирна брехня WholisticHealthBoss
Як ви думаєте, скільки калорій ви нарахували за своє життя? Нас так довго навчали, що формула зниження ваги і навіть здоров’я полягає в тому, щоб керувати введеними калоріями проти виходу з них, споживати менше і спалювати більше. Але що, якби я сказав вам, що це було ВЕЛИКА ТЛИВА БРЕХА?
Це може бути шоком для вас або звучати абсурдно, тому я попрошу вас зберігати відкритість і ретельно обмірковувати факти, які я збираюся викласти на стіл ...
Факт №1 - Ви насправді споживаєте не стільки калорій, скільки думаєте.
Нещодавнє дослідження, проведене в Белтсвілльському дослідницькому центрі з питань харчування, показало, що «наші тіла іноді витягують менше калорій, ніж кількість, зазначена на етикетці. Учасники їхніх досліджень засвоїли приблизно на третину менше калорій з мигдалю, ніж пропонують змінені значення Атвотера. Для волоських горіхів різниця становила 21 відсоток ». (Докладніше про дослідження читайте тут.)
Чи не всі ми постійно худнули б, якби хронічно недостатньо поглинали калорії порівняно з тим, що, на нашу думку, їли та спалювали?
Ще в мої дні підрахунку калорій я націлював на споживання 15-1800 калорій і спалював близько 24-2600 (за даними мого старого Bodybugg). Завдяки цьому новому дослідженню, яке означає, що я насправді поглинав менше калорій, стаючи ще більшим дефіцитом, але я намагався схуднути.
Факт №2 - Один фунт жиру - це не 3500 калорій.
Це те, що нам говорили назавжди! Щоб скинути один фунт на тиждень, вам потрібно мати дефіцит 500 калорій на день, що дорівнює 3500 калоріям на тиждень, і вуаля ви повинні втратити один фунт.
Дослідниця Зої Гаркомб так красномовно розвінчує цей міф. У своєму дослідженні вона показує, що один фунт жиру насправді не дорівнює 3500 калоріям, але насправді це може бути десь від 2843 до 3752 калорій. (Повний опис Зої дивіться тут.)