Пікантні часникові коктейлі для здорового весняного потягуючого ентузіаста вина
Фото Гаелі Марсель/Unsplash
Замикайте вампірів і вимивайте для полоскання рота: квітень - Національний місяць часнику. Хоча часник традиційно не використовується як інгредієнт коктейлю, ці рецепти показують, як він добре поєднується з різними алкогольними напоями. Смажений часник і ферментований чорний часник додають солодких акцентів, тоді як сирий часник надає пікантність. Кажуть, що часник виліковує все - від облисіння до цинги, тож ось вам здоров’я!
Чорний часник Мохіто
Фото Марка Гіллоу/Гетті
Базилік і половина помаранчевого колеса на дні скляного скелю, наповненого льодом. Додайте чорний часниковий сироп і ром. Перемішайте і залийте газованою водою. Прикрасити апельсином та базиліком.
Доведіть воду до кипіння. Перемішуйте цукор, поки він не розчиниться. Сироп влити в блендер і додати часник. Змішуйте, поки часник не стане дрібно подрібненим. Для видалення твердих речовин використовуйте ситечко з дрібною сіткою. Додати оцет і смак. Він повинен бути смаком злегка кислим із солодким, землистим покриттям.
Бенджамін Уейн Сміт
Фото люб'язно надано Донні Тернер Рулман
Поєднайте всі інгредієнти у шейкері для коктейлів, наповненому льодом. Добре струсіть і подвійно процідіть у охолодженому склянці мартіні. Прикрасити зубчиком часнику з шейкера.