Пілотне дослідження виявило, що прийом їжі з обмеженим часом приносить користь людям із ризиком діабету EurekAlert!
Попередні дослідження розглядали використання обмеженого в часі прийому їжі (TRE), форми періодичного голодування, як способу схуднення та поліпшення таких заходів охорони здоров'я, як рівень цукру в крові та артеріальний тиск у мишей та здорових людей. Але у своєму дослідженні, опублікованому 5 грудня в журналі Cell Metabolism, дослідники вперше вивчили наслідки TRE у людей, у яких був діагностований метаболічний синдром і, отже, мали підвищений ризик діабету, серцевих захворювань та інсульту. Слідчі виявили, що коли учасники обмежували своє харчування до 10 годин або менше протягом 12 тижнів, вони втрачали вагу, а деякі симптоми метаболічного синдрому покращувались.
"Було багато обговорень з приводу періодичного голодування та часу, протягом якого люди повинні їсти, щоб отримати переваги від такого роду дієт", - говорить автор-кореспондент Сатчідананда Панда, професор Інституту Солка. "Виходячи з того, що ми спостерігали у мишей, 10-годинний часовий проміжок часу, здається, передає ці переваги. Водночас це не настільки обмежувально, щоб люди не могли слідувати за ним довгостроково".
Метаболічний синдром характеризується наявністю трьох або більше з п'яти специфічних факторів ризику: високий рівень цукру в крові натще, високий кров'яний тиск, високий рівень тригліцеридів, низький рівень ЛПВЩ ("хорошого") холестерину та абдомінальне ожиріння. Люди з метаболічним синдромом значно підвищують ризик розвитку більш серйозних проблем зі здоров'ям, включаючи діабет, серцеві захворювання та інсульт.
"Як профілактичний кардіолог, я намагаюся співпрацювати зі своїми пацієнтами та заохочувати їх змінювати спосіб життя, але дуже важко змусити їх зробити тривалі та суттєві зміни", - говорить автор-кореспондент Пам Тауб, кардіолог та доцент медицини в університеті Каліфорнійського університету Сан-Дієго. "Коли у когось діагностують метаболічний синдром, це є критичним вікном для втручання. Коли люди стають діабетиками або отримують кілька препаратів, таких як інсулін, дуже важко змінити процес захворювання".
У дослідженні 19 осіб із метаболічним синдромом було набрано для участі у програмі TRE протягом трьох місяців. Їм сказали, що вони можуть вирішити, коли їсти і скільки їсти, доки споживання їжі відбувається протягом 10-годинного вікна. Більшість людей, які брали участь у дослідженні, страждали ожирінням, а 84% приймали принаймні один препарат, такий як статини або гіпотензивні засоби.
Наприкінці 12 тижнів учасники мали середнє зниження ваги та індексу маси тіла (ІМТ) на 3% та зменшення абдомінального/вісцерального жиру на 3%. У багатьох також спостерігалося зниження рівня холестерину та артеріального тиску та покращення рівня глюкози натще.