Пиріг довголіття Діани Кочілас; Fillo Talk
Пиріг довголіття Діани Кочілас
Автор admin 5 лютого 2018 р
Його називають пирогом довголіття, оскільки Ікарія добре відома своїми довгожителями. Дізнайтеся, як приготувати цей смачний і корисний ікарський пиріг з філо, переглянувши відео нижче Діани Кочілас, провідного авторитета грецької та ікарійської кухні. Багато дослідників вважають, що саме їх різноманітна дієта на рослинній основі, така як цей пиріг філо, підтримує їх здоров’я. Вживання різноманітної зелені в щоденних стравах є основною темою раціону на острові. Дайан зняла це відео разом із своїм ведучим телевізійного шоу PBS під назвою "Моя грецька стіл", яке розпочалося в ефірі восени 2017 року.
Інгредієнти
- морква - 2 великих очищених і натертих на тертці
- сира солодка зелень (будь-яка комбінація шпинату, щавлю, кульбаби, мангольду або червіля) - 1 1/2 фунтів сировини або 6 склянок, приготовлених
- цибулина кропу - 1- подрібнена
- червона цибуля - 3-подрібнені
- цибуля-порей - 2- обрізаний і подрібнений
- зелений лук - 4 обрізані та подрібнені
- Тісто Fillo Factory Fillo - 1 фунт при кімнатній температурі
- м'ята - 1 склянка подрібненої
- свіжа материнка - 1/2 склянки подрібненої
- свіжий кріп - 1/2 склянки подрібненого
- свіжа петрушка - 1/2 склянки подрібненої
- оливкова олія екстра вірджин - 3/4 склянки
Інструкції
1. Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій глибокій сковороді або широкому посуді і додайте зелень порціями. Приправити с