Після тренування та інші переваги вишневого харчування для здоров’я - Chelan Fresh
Пару тижнів тому ми розпочали літній сезон вишні, оглянувши 15 корисних рецептів вишні, щоб ви почали!
Сьогодні я повернувся до ще одного смачного рецепту солодкої вишні Chelan Fresh: грецька йогуртна миска Cherry Chia. Я також хочу поділитися з вами трішки про користь вишні для здоров’я, особливо коли мова йде про полегшення болю та відновлення після тренування.
Харчування
Вишні - це, мабуть, поживна сила, на яку ви не очікували. Всього 1 чашка або приблизно 21 черешня забезпечує 97 калорій, 2 грами білка, 25 грамів вуглеводів, 3 грами клітковини, а також вітамін С, калій, мідь та марганець. Вони також неймовірно багаті протизапальними та антиоксидантними сполуками, які багато в чому корисні для оптимального здоров'я.
Однією із сполук, що містять вишні, є речовина, відома як антоціани. Антоціани - це фітохімікати, які надають вишні насиченого червоного відтінку, але, споживаючи, вони також надають нам користь для здоров’я. Вже в 2001 році антоціани з вишні були виявлені за їх потужними протизапальними властивостями, насправді діючи подібно до НПЗЗ, інгібуючи запальні шляхи в нашому тілі (1).
ВІДНОВЛЕННЯ ПІСЛЯ ВПРАВ
Потенціал вишні для допомоги у відновленні фізичних вправ після тренування подвійний. По-перше, вишня є багатим джерелом природного цукру. Дослідження показують, що поєднання білка з вуглеводами після тренування є найбільш корисним для відновлення фізичних вправ та росту м’язів, ніж лише білок (2). Вуглеводи допомагають поповнити запаси глікогену та сприяють відновленню м’язів. (3) Ось чому для цього рецепту я хотів зосередитись на поєднанні білка з вишнею для отримання максимальної користі після тренування.