Піта хліб v

хліб

Головна різниця

Головна відмінність між Пітою та Лавашем полягає в тому, що Піта - це м’який, злегка квашений корж, випечений із пшеничного борошна, а Лаваш - це корж.

У багатьох мовах слово «лаваш» стосується не коржів, а пластівців, що пластівчаться; див. börek.

Піта (або США:) грецькою мовою, іноді пишеться Pitta (головним чином Великобританія), також відома як арабський хліб, ліванський хліб або сирійський хліб, - це м’який, злегка квашений хліб, випечений із пшеничного борошна, що походить із Західної Азії, найвірогідніше Месопотамія близько 2500 р. До н. Він використовується в багатьох середземноморських, балканських та близькосхідних кухнях і нагадує інші трохи квашені коржі, такі як іранські нан-е барбарі, коржі з Центральної та Південної Азії (наприклад, наан) та скоринку для піци.