Пиво Super Bowl Якщо ви п’єте низькокалорійний IPA на вечірці

Досягнення пивоваріння дали нам полегшені IPA. Занадто далеко зайшла наука?

якщо

  • Крістіан Д'Андреа
  • 31 січня 2020 р. 13:00

Michelob Ultra - третє за продажем пиво в США. Це вражає, бо на смак хтось викрутив ганчірку, змочену в кращому, смачнішому пиві, у півсклянки плоского сільзера.

Той факт, що жорсткий поворот праворуч Мікелоба від "лагера 1980-х" до "сусіднього з пивом напою для любителів фітнесу" є свідченням нашої потреби в соціальному пиві. З 4,2 відсотка алкоголю і з вищою ціною, ніж типовий - е-е - бюджетний напій (пиво 30, сталевий заповідник, все, що виготовляє Minha's), ніхто не п’є Michelob Ultra, щоб змусити громадський коледж пропасти або важкий день видобутку вугілля позаду них. Але при 95 калоріях - це пиво, якого можна випити два-три, тоді як більш просунуті питущі бовтаються поруч, не наповнюючись і не відчуваючи, що ви поза соціальним колом.

Іншими словами, це ідеальне пиво для незручних маленьких ковтків на вечірці, де ти знаєш лише кілька людей. Як, скажімо, вечірка Super Bowl.

Якщо вас цікавить пиво, яке насправді на смак щось, ви можете зробити краще. Насправді, багато ремісників - одні незалежні, інші належать гігантським пивоварним конгломератам - роблять ставку на це.

Низькокалорійні МПА - це річ зараз

Існує величезний ринок світлого пива, яке не має смаку світлого пива. Його стійкий підйом почав перетинатися з вантажним поїздом ремісничого пивоваріння. Підйом місцевих пивоварних заводів по всій нашій країні також створив приплив все більш стрибкоподібних блідих елів. Незважаючи на те, що ця тенденція зупинилася внаслідок американських появ старених сортів, квашених та інших приготованих на пригоди ароматів, немає жодного сорту пива, яке б кричало “КРАФТОВЕ БРОВАРСТВО” (часто через бородате обличчя та іронічні окуляри), схоже на сильно стрибкований Індія Блідий Ель.

Проблема цих сортів пива полягає у високому гравітаційному подвійному пострілі, який вражає як алкоголь за обсягом, так і за калорійністю. Fantasy Factory Karben4 - це смачне хмелеве пиво з цілком можливо найкращою етикеткою в грі, але воно досягає 6,3 відсотка ABV - в 1,5 рази більше об’єму Michelob Ultra - і десь між 180-190 калоріями. Elysian’s Space Dust - це соковите, гіркуватий пиво, яке не в світі (мені дуже шкода - я не знаю, що щойно сталося), але воно вимірює 8,2 відсотка і приблизно 250 калорій.

Таке пиво важко продати, якщо ваш план - заповнити чотири години пиття Super Bowl, поки ще:

а) Проїзд додому
б) Працює рано вранці в понеділок
в) Розмовляючи зі звичайною гучністю, пояснюючи, як Енді Рід здається досить непоганим чуваком