Завершено 21-денний виклик Що робити на 22-й день і далі!
Ти зробив це. Ви здійснили тритижневий набіг на все, що на рослинній основі! Вітаємо! Тепер що?
Після того, як ви спробували 21 день їсти повноцінну їжу, переважно веганську дієту, ви, мабуть, потрапили в глухий кут, що буде далі. Ви продовжуєте ?. Поверніться до свого старого способу харчування чи знайдіть щось середнє? І якщо ви хочете з’їсти трохи тваринного білка, чи це змінить користь для здоров’я від змін, які спостерігалося у вашому організмі за останні три тижні? Або є спосіб бути "переважно" рослинним і отримати "більшість" переваг здорового способу життя?
Сподіваємось, до 21-го дня ви відчуваєте енергію, збудження та враження тим, наскільки чудово ви можете почуватись, їдячи лише рослинні продукти. Можливо, ви також почуваєтесь спантеличеним, бо знаєте, що нещодавно вплинули на протидію своєму вуглецевому сліду за останні кілька тижнів - оскільки веганська дієта має найнижчий вуглецевий слід - на 1,5 тонни CO2e (еквівалент вуглекислого газу) менше більше половини від відбитків м’ясоїдів у 3,3 тонни CO2 на рік.
Найголовніше, про що слід пам’ятати, - це те, що “рослинна основа” відповідає певному спектру - скільки або як мало ви робите, залежить від вас і лише від вас. Насправді, дослідження показують, що ви все одно отримаєте великі вигоди навіть від невеликих змін. Встановлено, що лише дотримання напіввегетаріанської дієти покращує метаболічні показники здоров’я, включаючи вагу, кров’яний тиск та знижує ризик хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу.
Можливо, ви пишаєтесь тим, наскільки більше ви готували вдома, а не їли на вулиці - і ваше тіло (і бюджет) вдячні. Або що ви зменшили ризик серцевих захворювань, раку та ВСІХ форм смертності протягом усього життя. Якими б не були ваші причини для того, щоб спочатку йти на рослинній основі, пам’ятайте їх і згадуйте зараз. Ми тут, щоб показати вам, що не важко продовжувати такий спосіб життя - і це дуже спосіб життя - і ми отримали 10 корисних порад, щоб продовжувати ваш прогрес, не переборюючи вас.
1. Повторюйте свої улюблені рослинні страви.
Ви любили солодкі картопляні ньоккі? Ви знайшли кремові макарони та брокколі, які випікаються надзвичайно просто та смачно? Додайте до вибраних закладки, а потім зробіть їх знову. Працюючи над кількома простими, випробуваними і справжніми рецептами щотижня, вигадки з цього давнього питання: що на вечерю?
2. Напишіть свій особистий маніфест на рослинній основі.
Як і при будь-якій зміні способу життя, потрібно регулярно нагадувати, щоб не відставати. Зробіть свою місію центральною, виписавши три основні (або більше!) Причини, чому ви дотримуєтесь рослинної дієти, а потім приклейте цей список на свій холодильник. Ви отримаєте невеликий пробіжок пам’яті про те, чому ви робите ці звички щоразу, коли шукаєте, що з’їсти.
3. Знайдіть своє ідеальне співвідношення рослинної їжі
Навіть вживання лише однієї їжі на рослинній основі в день може вплинути на ваше здоров'я з точки зору збільшення клітковини та щільності поживних речовин з рослинної їжі. Дослідження показують, що різноманітність мікробіомів зростає, дотримуючись рослинної дієти, завдяки підвищеному вмісту клітковини, яка веде до вироблення коротколанцюгових жирних кислот (СКЖК), які служать паливом для бактерій, що проживають у вашій товстій кишці.