П’ять найкращих м’язових страв, запакованих білком; Фітнес
Цього сезону оволодійте мистецтвом тушкувати та наважитися прямо за допомогою цих п’яти страв, упакованих у білки, упакованих у виделки.
Упаковуючи м’язові плити, зберігаючи свої літні шматочки якомога цілішими, потрібно збільшити калорії (розумно). І хоча ви будете їсти більше всіх макросів - вуглеводів, жирів та білків - у пошуках нової маси, ми рекомендуємо надавати пріоритет білку. Одне дослідження, опубліковане в журналі "Американська медична асоціація", показало, що особи, які харчувались дієтою, при якій 25 відсотків калорій походить від білка, значно набирали вагу, одночасно збільшуючи витрати енергії в спокої (калорії, спалені в стані спокою) і м'язову масу тіла.
Замість того, щоб збивати крейдяні протеїнові коктейлі, ви повинні споживати цілісні продукти, щоб отримати більшу частину білка; вони обидва поживні та більш ситні (не кажучи вже про смачніші). І один з найкращих способів приготування білка - це тушкування. Основна ідея цієї техніки: готувати жорсткіші, менш дорогі скорочення рідини протягом декількох годин на повільному вогні, щоб розщепити їх сполучну тканину і отримати танучу ніжну мережу. Спочатку ви підрум’яните м’ясо, обсмажте трохи овочів, почнете соус, а потім киньте все разом у духовку на кілька годин.
Для найкращих результатів не поспішайте. Як і для ефективних повторень, робіть це повільно, щоб досягти максимального ефекту. Припиніть варити м’ясо занадто рано, і у вас вийде жорстка, важко їдять м’якоть. Всі рецепти містять щонайменше 60 грамів білка на порцію, тому вони матимуть оптимальний смак і велику кількість корисних речовин для нарощування м’язів. Крім того, ви можете робити їх заздалегідь партіями та їсти тиждень. Як би ви не нарізали його, ці п’ять рецептів забезпечать вам кращий об’єм, зберігаючи при цьому свої смакові рецептори.