План дієти щодо раку шкіри для профілактики меланоми
Параграфи нижче містять 11 чудових підказок щодо дієти та харчування, які можуть допомогти зменшити ризик раку шкіри. Важливе зауваження: Інформація, наведена нижче та деінде на цьому веб-сайті, не призначена або передбачається заміною професійних медичних консультацій чи медичних консультацій. Завжди звертайтесь за порадою до професійного медичного працівника.
№1: посиліть споживання куркуміну
Куркумін, рослинний пігмент, який надає куркумі інтенсивний жовтий колір, протягом століть хвалять за її лікувальні та цілющі якості. Останніми роками куркумін також вкрав прожектори на Заході. Лабораторні тести показали можливість куркуміну викликати самознищення клітин меланоми шкіри шкіри. Крім того, куркумін може діяти як потужний антиоксидант і може запобігати утворенню нітрозаміну та інгібувати вироблення афлатоксину - два процеси, пов'язані з підвищеним ризиком раку.
No2: Уникайте надлишку білка
Понад сто років тому шотландський лікар Джон Бірд виявив, що основним захистом організму проти проліферуючих ракових клітин є панкреатин - суміш ферментів, які також допомагають у перетравленні білків. Дієти, багаті білком, змушують ферменти підшлункової залози концентруватися на перетравленні білка, а не на викоріненні раку. Певна кількість білка необхідна для нормального функціонування організму, але слід уникати надмірної кількості дієтичного білка, якщо ви хочете зменшити ризик раку шкіри. Деякі дієтологи вважають, що для того, щоб мати можливість ефективно боротися з раком, організму потрібен безбілковий період - приблизно 12 годин на день.
№3: їжте продукти, що доставляють каротиноїди
Дієта, багата каротиноїдами, може допомогти захистити шкіру від шкідливого ультрафіолетового випромінювання сонця. Каротиноїди - це пігменти, які надають фруктам та овочам, таким як морква, диня, помідори, солодка картопля, капуста, шпинат та зелень комір, яскраві помаранчеві, червоні, жовті та зелені кольори. Існує понад 600 різних каротиноїдів, але найпоширеніші каротиноїди у західній дієті включають бета-каротин, лікопін, лютеїн та лютеїн та зеаксантин. Є докази того, що кожен з п’яти ключових каротиноїдів може підвищити захист від сонячних опіків, особливо в поєднанні з вітаміном Е. Вважається, що це зумовлено їх здатністю нейтралізувати шкідливий вплив УФ-світла шляхом знешкодження шкідливих шкірою вільних радикалів. В одному дослідженні щоденне споживання п’яти ложок томатної пасти (багатої лікопіном) подається з оливковою олією підвищив захист від сонячних опіків на 33% (за оцінками, відповідає сонцезахисному крему з коефіцієнтом захисту від сонця (SPF) 1,3).
No4: Скоротіть алкоголь
Часте вживання алкоголю асоціюється з підвищеним ризиком розвитку декількох видів раку, включаючи злоякісну меланому, але точні механізми, за допомогою яких алкоголь викликає рак, не відомі. Однак існує кілька запропонованих теорій. Найбільш загальноприйнята теорія полягає в тому, що алкоголь перетворюється в організмі на ацетальдегід - хімічну речовину, яка також викликає похмілля - і що ця хімічна речовина викликає пошкодження ДНК, що може призвести до раку шкіри. Що стосується кількості споживаного алкоголю, то чим вище і чим частіше його вживання, тим вищий ризик раку. Однак навіть невелика кількість алкоголю може збільшити ризик раку (але можливо зменшити ризик серцевих захворювань, особливо у літніх чоловіків та жінок).
No5: Споживайте продукти, що забезпечують елагову кислоту
Еллагова кислота цілком може бути серед ваших найкращих видів зброї в битві проти раку шкіри. Згідно з дослідженнями, елагова кислота є здатний очищати канцерогенні речовини, активуючи певні детоксикаційні ферменти в печінці. Крім того, було показано, що елагова кислота також може запобігти приєднанню канцерогенів до клітинної ДНК. Також було показано, що це стимулює імунну систему, викликає нормальне самознищення ракових клітин і знищує рак шкіри, що спричиняє вільні радикали. Елаготанін, який організм перетворює на елагову кислоту, міститься в червоних фруктах і ягодах, особливо в малині, а також у деяких горіхах, таких як волоські та пекан.