Планування харчування важливе для безпеки походів - Lea Stening Health
Чотирьох туристів чекає ще чотири в дорозі.
"data-medium-file =" http://www.leastening.com/wordpress/wp-content/uploads/2013/09/group-of-trampers-300x199.jpg "data-large-file =" http://www.leastening.com/wordpress/wp-content/uploads/2013/09/group-of-trampers.jpg "loading =" lazy "alt =" Туристи біля дерева "width =" 300 "height =" 199 "srcset = "http://www.leastening.com/wordpress/wp-content/uploads/2013/09/group-of-trampers-300x199.jpg 300w, http://www.leastening.com/wordpress/wp-content /uploads/2013/09/group-of-trampers-180x120.jpg 180w, http://www.leastening.com/wordpress/wp-content/uploads/2013/09/group-of-trampers.jpg 425w "розміри = "(max-width: 300px) 100vw, 300px" /> Піші прогулянки (батут) - це високоенергетичний вид спорту, який можна зробити приємнішим, якщо при плануванні поїздки ретельно продумати свої загальні харчові потреби.
Питання, які слід враховувати при упаковці
Рівень досвіду
Люди, які багато займались пішим туризмом у минулому, вже добре уявляють необхідну кількість їжі. Також важливо враховувати вік та стать, оскільки це може диктувати питання сили та витривалості, ваги зграї тощо
Топографія, сезон і погода
Топографія бажаного маршруту впливатиме на пройдену щоденну відстань і, отже, на кількість їжі. Сезон може мати значення більше висоти переправи через річку, ніж одяг, який потрібно взяти, і туристи повинні бути готовими до всіх сезонів, оскільки зміни погоди можуть відбуватися швидко.
Проживання
Якщо туристи планують зупинитися в хатинах або гостьових будинках, це допоможе, оскільки поставляються кухонні приміщення. Однак для них все-таки мудро мати доступ до невеликої плити або без полум'я нагрівача, щоб вони все одно могли приготувати гарячу їжу в екстрених випадках.
Проблеми безпеки
Кожен мандрівник повинен завжди приймати їжу, яка не вимагає приготування їжі та додаткових пайків для надзвичайних ситуацій. Читання прогнозів погоди перед викладенням та повідомлення іншим про очікуваний час прибуття тощо є також важливими міркуваннями безпеки.
Міркування щодо їжі
Психологічна цінність їжі
Хоча їжа важлива для підтримки рівня енергії, вона також повинна підтримувати психологічні та емоційні потреби туриста. Зберігання деяких улюблених страв та напоїв протягом останніх 2-3 годин бродяги може допомогти підтримати рівень енергії. Дослідження показують, що більше травм трапляється в середині пізнього дня на відкритій місцевості, ніж в інший час доби. Це часто, коли люди зневоднюються, рівень енергії в м’язах (глікогену) може виснажуватися, а рівень глюкози в крові може падати - усі фактори, що призводять до втоми
Енергія
Потреби в енергії різняться залежно від віку, статі, ваги та рівня активності людини. Наприклад, дорослим 60-кілограмовим жінкам, які здійснюють піші прогулянки у гірській країні протягом 6 годин на день, знадобиться близько 18 300 кДж/4350 ккал, тоді як дорослому чоловікові, що важить 80 кг, для піших прогулянок за той же період, потрібно приблизно 25 000 кДж/6000 ккал.
Діти, які займаються пішим туризмом, також мають потреби в зростанні. Наприклад, 14-річній дівчинці вагою 55 кг, що подолала однакову відстань і зазначені вище часи, знадобиться близько 17500 кДж/4200 ккал, тоді як 17-річному хлопчикові вагою 70 кг в ту ж поїздку знадобиться близько 24500 кДж/5800 ккал.
Білок
Це важливо для росту та відновлення тканин, і оскільки воно засвоюється повільніше, ніж вуглеводи (протягом 3-4 годин), навіть у невеликих кількостях, воно може сприяти насиченню. Хорошими джерелами їжі є сир, яйця (або яєчний порошок), пастрамі, м’ясо та риба.
Жири забезпечують найбільшу кількість енергії на грам, перетравлюючи близько 4-5 годин, а також важливі для здорових нервів та клітинних функцій. Маргарин, сир, бекон, горіхи та шоколад є хорошими джерелами їжі для туристів.
Вуглеводи
Вони можуть забезпечити миттєве джерело енергії. Їжа з високим глікемічним індексом (ГІ), така як банани, мед, солодощі, глюкоза, гелі та спортивні напої, виділяють енергію протягом 30 хвилин, тоді як їжа з нижчим рівнем ГІ, така як мюслі, сухофрукти, булочки та хліб, вивільняє енергію повільніше протягом 2 годин і більш ситним.