Плюси та мінуси модних дієт (веганські, кето, палео) - ЗДОРОВИЙ ЖУРНАЛ
Люди можуть бути так раді перейти на останню тенденцію дієти. Вони бачать і чують історії про "успіх" і наївно потрапляють на борт, не доклавши належної ретельності, щоб виявити плюси і мінуси цих дієт. Не все - це ліжко з троянд, хоч би як кращий друг брів про це. Отже, перш ніж вирішити кардинально змінити свій раціон, ви повинні знати і хороші, і погані, особливо якщо ви очікуєте, що вас здивують негайні результати.
Тут ми просто викладемо плюси і мінуси трьох популярних дієтичних напрямків.
Веганські дієтичні плюси
Зміцнення здоров’я: Загалом, веганські дієти не містять холестерину та мають низький вміст насичених жирів, що може зменшити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та рак.
Багатий поживними речовинами та антиоксидантами: Бобові, квасоля, фрукти та овочі захищають ваші клітини від вільних радикалів, спричинених забруднюючими речовинами в повітрі.
Гуманний: Само собою зрозуміло, що веганська дієта - це гуманний спосіб харчування. Це також чудово для навколишнього середовища, оскільки воно підтримує стійке сільське господарство та зменшує вуглецевий слід, пов’язаний із виробництвом м’яса.
Веганські дієти проти
Дуже суворо: Бути веганом означає уникати всього, що виробляється тваринами, включаючи яйця, молочні продукти і навіть мед, що ускладнює вечерю вдома.
Нестача вітамінів і мінералів: Щоб підтримувати належний рівень заліза, вегани повинні споживати достатньо листяної зелені та квасолі, разом з продуктами, багатими на вітамін С, щоб сприяти засвоєнню заліза. Їм також зазвичай потрібно доповнювати вітамін В12 і кальцій.
Недостатня кількість білка: Оскільки надмірно оброблені замінники м’яса часто упаковані натрієм та консервантами, вони перешкоджають споживанню білка, залишаючи здоровими джерелами лише тофу, горіхи та боби.
Кето-дієтичні плюси
Втрата ваги: Жирна їжа перетравлюється довше, а цукор виводиться, тому ви відчуваєте менше голоду, а стан кетозу (коли організм спалює жир замість глюкози для енергії) призводить до втрати ваги.