ПМ - нова дієта для росіян

Це стенограма від ПМ. Програма транслюється по Австралії о 17:10 на Національному радіо та 18:10 на Місцевому радіо ABC.

нова

Ви також можете прослухати історію у форматах REAL AUDIO та WINDOWS MEDIA та MP3.

Нова дієта для росіян

ПМ - четвер, 5 березня 2009 р. 18:42:00

Доповідач: Скотт Беван

МАРК КОЛВІН: У міру поглиблення економічної кризи мільйонам росіян доводиться стягувати паски.

Тож російське урядове агентство охорони здоров’я опублікувало список дієтичних рекомендацій, згідно з якими люди дозволяють їсти поживно, не платячи багато.

Але, як повідомляє московський кореспондент Скотт Беван, покупцям важко проковтнути рекомендації.

(Звук торгового центру)

СКОТТ БЕВАН: У московському супермаркеті Лілія Олександрівна бродить по прокладених їжею проходах.
73-річна дівчина дивиться на дедалі ширшу пропасть між тим, що вона хоче придбати, і тим, як мало вона може собі дозволити зі своєю щомісячною пенсією трохи більше 200 доларів.

ЛІЛІЯ ОЛЕКСАНДРОВНА (переклад): Звичайно, ти не можеш купити те, що хочеш. В даний час я хворий, і мені хочеться придбати те чи інше, але я не можу собі цього зробити.

СКОТТ БЕВАН: Щоб допомогти задовольнити смак і модні кишені таких росіян, як Лілія Олександрівна в ці важкі економічні часи, урядова Федеральна служба захисту прав споживачів опублікувала список рекомендованих здорових продуктів харчування та напоїв.

Інститут харчування Російської академії наук надав поради щодо переліку. Професор Олександр Батурин є заступником директора Інституту.

АЛЕКСАНДР БАТУРІН (переклад): Криза дала нам можливість зосередитись на тому, що харчування здатне запобігати цілому ряду захворювань, таких як ожиріння, проблеми з серцем та діабет, що дієтичне харчування можна робити відносно і що це можна робити порівняно дешево.

СКОТТ БЕВАН: У звіті, що супроводжує дієтичні рекомендації, керівник Служби захисту прав споживачів Геннадій Оніщенко каже, що росіяни дедалі більше покладаються на їжу з низьким вмістом жиру та низьким вмістом їжі.

Він радить людям вживати більше молочних продуктів, а також фруктів та овочів. Наприклад, список рекомендує чоловікам щороку їсти 110 кілограмів картоплі, а лікар каже, що цедру слід тримати так, як це робили "мудрі предки".