Побачте світ, відвідайте Нью-Йорк! Нью-Йорк і компанія
Нью-Йорк дозволяє подорожувати світом, не виходячи з п’яти районів. Ви можете поснідати в Чайнатауні, перекусити в Домініканській Республіці, пообідати самосами і момосами з Гімалаїв, поїхати до Греції на вечерю і закінчити ніч, виставивши кабаре в Росії або караоке в Кореї. Хоча роумінг з околиць у квартали може затягнутися на довгий день, просто подумайте, що ви заощадите на авіаквитках. Крім того, ви можете цілими днями і ночами досліджувати деякі найбільш культурні райони міста. Наше слайд-шоу пропонує, зокрема, маршрути до Маленького Єгипту Асторії, Маленької Аккри Бронкса та Маленької Шрі-Ланки на Стейтен-Айленді, серед інших. Але нехай наші рекомендації служать насамперед як пропозиції. Справжні мандрівники знають, що іноді найбільш справжні враження можна знайти, просто прогулявшись і роблячи все, що вам сподобається.
Кариби (Bed-Stuy, Бруклін)
Карибський вплив Бед-Стю проявляється найбільш помітно на великих магістралях, але варто вивчити вулиці навколо Ностранд-авеню та Фултон-стріт, хоча б лише для того, щоб підняти апетит, а потім спалити трохи калорій. Сусідство виправдано відоме як своїм походженням хіп-хопу (Notorious B.I.G. та Jay Z почали свою діяльність навколо цих частин), так і вражаючим архітектурним поєднанням. Коричневі камені, рядні будинки та багатоквартирні будинки - багато хто з них відноситься до XIX століття - були побудовані в таких стилях, як королева Анна, італійське та Відродження Відродження.
Почніть своє занурення в карибську атмосферу Бед-Стюї, придбавши собі дублі - популярну вуличну їжу з Тринідаду та Тобаго, від A&A Bake and Doubles Shop: два смажені скибочки млинного хліба, відомого як бара, фарширований шанкою (тушкований тушкований нут), горох, картопля, морква, кокос, тамаринд чатні та соус з перцю шотландського капелюха. Клієнти товпляться неподалік від Тріні-Гюля за його версію випічки та акули, бутерброд із смаженого хліба (він же "випічка") та шматочки м'яса акули. Ви також можете отримати свою випічку з солоною рисою, бамією або гарбузом. Магазин "Trinidad Roti" Алі робить свої дублі з трав'яним баром, або ви можете отримати його роті: прісні індійські коржі, обгорнуті навколо кози, раковини, креветок, курки або овочів. У Royal Bakery & Roti House є і роті, а також широкий вибір карибських солодких ласощів - від хліба з твердого тіста до булочок із смородини та пудингу. Кубанська їдальня Pilar модернізує традиційні кубинські страви, подаючи приготовані з нуля емпанади та домашнє копчене чорізо, тоді як Bed-Stuy Fish Fry пропонує креветки, рибу та картоплю фрі.
У фігурному скейт-клубі «Божевільні ноги» по суті немає нічого карибського. Але кружляння навколо його твердої дерев’яної скейт-підлоги в середу ввечері здається подорожжю іншого типу, виводячи вас з Нью-Йорка 21 століття прямо до 1970-х - дзвіночки та бум-бокси за бажанням.
Китай (Нижній Манхеттен; Флашинг, Квінз)
Китайський квартал Манхеттена, як ми його зараз знаємо, розпочався у 19 столітті, коли значна частина китайських іммігрантів почала прибувати до Нью-Йорка. Сьогодні це один з найбільших анклавів китайців за межами Азії. Блоки вздовж вулиці Канал-стріт наповнені енергією: туристи і місцеві жителі купують дуріан і смажену качку, сумки та сонцезахисні окуляри, великі пакети рису та ще більші рисоварки, а потім тісняться в одному з численних ресторанів району. Серед найулюбленіших - це чайний зал Цзин Фонг та Ном Ва, де обидва подають неякісну суму (остання з 1920 року). Займіть місце за одним із спільних столів у Ламчжоу, замовіть смажені пельмені та велику миску супу, і послухайте, як кицьку домашньої локшини витягують вручну. Якщо вас чекає спека, вирушайте до знаменитого провінції Сичуань на курятину Чунцин, де співвідношення чилі до курки становить приблизно 20 до 1. Потім охолоньте бульбашковим чаєм від PaTea або морозивом із фабрики морозива в Чайнатауні— замовити Дон Тот (яєчний заварний крем).
Не менш жвавим є квартал Фліншинг у Квінсі. Як і на Манхеттені, цей Китайський квартал може похвалитися вивісками китайською та англійською мовами, хоча тут ви знайдете набагато менше туристичних автобусів. Ви не можете перемогти фуд-корти в торгових центрах Golden Mall або New World Mall за різноманітність або ціну. Вареників, супів та локшини багато. Наприклад, компанія Xi'an Famous Foods настільки успішна, що вийшла за межі своєї підвальної лавки (самопроголошена "діра в стіні", відкрита в 2005 році) в окремі ресторани на Манхеттені, Квінсі та Брукліні. Пряний і дзеркальний салат з баранини залишається однією з найпопулярніших та найсмачніших пропозицій. Biang!, Його більш офіційний брат, поділяє акцент на їжу з північно-західного Китаю. Такі страви, як тушкована локшина зі свинини біанг-біанг, подають у сімейному стилі. Спробуйте охолоджений рисовий пиріг із зацукрованими кавунами та насінням лотоса на десерт, або блукайте до хлібопекарні Тай Пан за солодкою або пікантною булочкою. І останнє, але, безумовно, не менш важливе: запасіться нещільним чаєм, знайдіть свій ідеальний горщик або відвідайте клас чаю у чайному гурмані Fang. Не соромтеся запитувати зразки.
Домініканська Республіка (Вашингтонські висоти, Манхеттен)
Ритми регетону та мелодії бачата розриваються з машин та квартир. Пухнасті сукні квінкеанера, з шарами, схожими на гребінці морозів, рухаються на вітрі. Іспанська мова, як правило, є мовою франка (так би мовити). Ви знаходитесь на Вашингтонських висотах, на ім’я Джордж Вашингтон. Більш відомий як "Висота", цей район є епіцентром домініканської культури в Нью-Йорку, де проживає одна з найбільших груп домініканців та американських домініканців у Штатах.
У парку Форт Вашингтон, де Вашингтон невдало бився з британцями перед тим, як відступити в Нью-Джерсі та через Делавер, ви можете відвідати маяк Джеффрі Хук. Шанувальники дитячої літератури впізнають червону будівлю, останній маяк на Манхеттені, що залишився, від класичного Червоного червоного маяка та Великого сірого мосту. Перед театром «Юнайтед Палас» - палацом кіно в стилі арт-деко, побудованим у 1930 році, який зараз використовується для релігійних служб, як місця зустрічей і як місця для розваг - знаходиться Ла-Плаза-де-лас-Америкас. Ви можете запастися одягом, шапками та різними речами на відкритому ринку на цій площі, спроектованій так, щоб нагадувати ті, що зустрічаються в Латинській Америці. Якщо вам пощастить, ви просто зможете поласувати такими домініканськими закусками, як камені, емпанади та крокети від одного з продавців. Готові відпочити втомленими ногами? Поїдьте до ресторану El Malecon, де подають тарілки з курячим філе, чорною квасолею та асопао (супи рисом). Ресторан "Марго" - ще одна сусідня установа, найвідоміша тим, що "Нью-Йорк Таймс" назвала "справжньою" бабусиною "домініканською кухнею", наприклад, тушкованою яловичиною або рисом з горохом. Завершіть свої мандри запасом солодких речей, що продаються в хлібозаводі Кенні, включаючи пастеліто, торт "Трес Лечеш" і флан.
Єгипет (Асторія, Квінз)
У другій половині 19 століття добрий шматок Асторії був викуплений і перетворений на справжнє село для тих, хто працював на фортепіанній фабриці Стейнвей та їхніх сімей. Починаючи з кінця 20 століття, територія навколо Стейнвей-стріт отримала прізвисько Маленький Єгипет, завдяки кальянним барам та ресторанам, що вишикували квартали від 28-ї авеню до бульвару Асторія.
Момбар важко пропустити. Екстер’єр представлений мозаїкою, вітражами та єгипетськими символами, попереднім переглядом творів мистецтва, що охоплюють майже кожен сантиметр інтер’єру. Покладіть подушку за спину, замовіть різноманітні єгипетські страви, такі як момбар (ковбаса) та щічки з баранини, і підготуйтеся до побалувань надзвичайно доброзичливого господаря. Якщо ви відчуваєте авантюру, вибирайте меню дегустації prix-fixe, і нехай шеф-кухар обирає саме вас. Меншим, але майже таким же барвистим є кафе Kabab, яким керує брат власника Момбара та подає александрійську їжу, яка охоплює єгипетський, а також грецький та інші середземноморські та близькосхідні впливи. М'ясоїди проспівують дорогу власника кухаря з субпродуктами, зокрема телячими солодкими хлібами та ягнячим язиком. (Меню змінюється щоночі.)