Побоювання щодо молочних продуктів та збільшення ваги виявляються необгрунтованими; Йогурт у харчуванні
Ми всі знаємо, що молоко та молочні продукти містять поживні речовини, включаючи безліч життєво важливих вітамінів та мінералів. Але, незважаючи на безліч доказів того, що молочні продукти не спричиняють жирування дітей, поради щодо охорони здоров'я часто незрозумілі, стверджують автори цієї статті. Їх огляд викликає всі сумніви щодо відпочинку.
Вони проаналізували 94 наукові дослідження на цю тему. Їх огляд розглядав продукти, що вживаються як джерело кальцію, такі як молоко, сир та йогурт. Масло було виключено з огляду, оскільки воно не містить кальцію і вважається жиром. Також були виключені молокоподібні продукти рослинного походження, оскільки вони не мають того ж складу поживних речовин, як молочні продукти.
Огляд показав, що молоко та інші молочні продукти постійно не виявляли жодних зв'язків із ожирінням серед дітей у порівнянні з низьким або відсутністю споживання молочних продуктів.
З 94 досліджень лише 9 припустили, що може існувати позитивний зв’язок між молоком та іншими молочними продуктами та жирністю тіла.
Автори приходять до висновку, що загалом дані не підтверджують обмеження споживання дітьми молока та інших молочних продуктів на тій підставі, що це може спричинити ожиріння.
Вони також заявляють, що немає жодної обгрунтування, яка б підтримувала ідею, що молоко та інші молочні продукти сприяють надмірній надбавці ваги або підвищують апетит.
«Цей критичний та всебічний огляд…. виявили, що молоко та інші молочні продукти постійно не асоціюються, або навпаки, пов’язані з жирністю тіла у дітей щодо низького споживання молочних продуктів або його відсутність '. - Dougkas A, et al, 2019.
Вагома проблема
Якщо ви думаєте, що люди товстіші, ніж були раніше, ви маєте рацію.