Подорож до Орландо, штат Флорида, з проблемами тучних клітин та харчовою алергією AllergicChild
Вперше за 14 років наша сім’я взяла тижневі канікули лише з нами чотирма: чоловіком, я та двома дорослими дітьми - Морганом (майже 22 роки) та Мікаелою (27 років). Ми вирушили до Орландо, штат Флорида, на тижневу забаву та сонце в грудні. Оскільки Морган навчався в коледжі, а Мікаела вже працювала, це був ідеальний час для відпочинку у “низький сезон”.
Ми летіли авіакомпанією Southwest Airlines прямим рейсом з Денвера до Орландо. Раніше Південний Захід чудово працював для всіх нас, і дозволив Моргану здійснити попереднє посадку та витерти свою територію. Подорожуючи до Флориди, ми були на абсолютно новому літаку, який був у перший день польоту, що було чудово! Цей рейс і рейс додому працювали чудово - обидва були рейсами в середині ранку, тож не першим рейсом за день, але ми ніколи не вимагали цього як частину наших планів подорожей. Коли ми сіли в рейс додому, стюардеса сказала нам, що на попередньому рейсі також не подавали арахіс, що створило гарний, чистий літак. Але ми все-таки витерли територію, де сидів Морган.
Подорожі та боротьба з харчовою алергією Моргана - арахіс, горіхи, кунжут, риба та молюски - разом із алергією на його вихованця та навколишнє середовище бліднуть порівняно із лікуванням симптомів у Мікаели та моїх тучних клітин. Ми з нею їмо лише органічну їжу; однак, її дієта - це овочі та фрукти, тоді як я переношу лише кілька продуктів - курячу грудку, грудку індички, заморожені хеш-коричневі каскадні ферми та брокколі. Мій чоловік, Роберт, працює на цілому 30 харчуванні, тож для приготування їжі для всіх нас потрібен короткий шеф-кухар!
Насправді ми ніколи не їмо на вулиці через потребу в органічній їжі, і проблеми з тучними клітинами вимагають набагато більшої пильності, ніж навіть харчова алергія. Тип води, яку я п'ю, може вплинути на мій шлунок! Неймовірно, але правда. А для тих, хто має проблеми з тучними клітинами, я впевнений, ви знаєте, що я маю на увазі. Отже, захоплюватися сімейними канікулами - це велика справа. Це також вимагає великого терпіння з боку кожної людини, оскільки кожен із нас має різні потреби залежно від ситуації. Ми навчились також проводити дні активності та дні відпочинку, щоб дотримуватися позитивного ставлення!
Ми орендували будинок AirBnB, який гарантував, що в ньому немає домашніх тварин та диму, і мав повноцінну кухню, оскільки ми готували кожну їжу. Ми планували заздалегідь, з’ясувавши місцевий продуктовий магазин (Publix), і я спеціально замовив у них заморожену картоплю, яку я їжу, на тиждень. Ми також знайшли Whole Foods для їжі Michaela, хоча це було 30 хвилин від того місця, де ми зупинялись. Морган та Роберт також купували свої продукти у кожному з цих магазинів.
Басейн у громадському центрі, де знаходився наш AirBnB.
Я не привіз органічну індичку, яку я зазвичай їжу, тому що зателефонував до Publix та Whole Foods, щоб переконатись, що вони її нестимуть - звичайну, без додавання спецій. Однак, коли ми прибули, насправді нічого не провели, незважаючи на їхні запевнення, що вони це зробили. Це створило пошук в Орландо, щоб знайти такий продукт. Нарешті ми знайшли іншу марку, але я навчився її використовувати в майбутньому, оскільки її так важко знайти в іншому місці!
Що стосується привезення їжі, ми отримали лист від нашого алерголога, щоб дозволити нам доставити їжу на борт літака через TSA. Цей лист ніколи не просився, але ми його мали на всякий випадок. Також у листі алерголога було зазначено, що ми будемо приносити заморожену їжу в кулер і перевіряти її як багаж. Це теж добре працювало з Southwest Airlines, і вони ніколи не просили листа лікаря.
Ми виявили, що будинок, в якому ми зупинились, був недостатньо оснащений кухонним приладдям, тож, на щастя, я приніс у своєму багажі кілька сковорідок і кришок. Я завжди беру свій власний шпатель жовтого кольору, щоб навіть моя сім’я знала, який шпатель мій! Я також привіз свій миттєвий горщик у своєму багажі. Оскільки ми з Мікаелою є частиною приватної практики доктора Лі з китайськими травами від алергії, доктор Лі попросив, щоб я їв лише м’ясо, приготоване в миттєвому горщику, щоб допомогти моєму шлунку вилікуватися, а придбання іншого в Орландо не мало сенсу . Тож ми принесли другу валізу з усіма цими кухонними приладдями!
Весь продуктовий шопінг та водіння зайняв у нас половину першого дня в Орландо, щоб налаштуватися. Потім почалося веселощі!
Ми поїхали до Космічного центру Кеннеді та мису Канаверал для нашого першого виходу. Під час відвідування мису ми зібрали свої ланчі та залишили їх у холодильнику в машині. Ми нехтували дзвонити вперед, щоб перевірити, чи буде доступна мікрохвильова піч, а згодом нам сказали, що це не так. Насправді вони навіть не дозволяли їсти будь-яку зовнішню їжу в космічному центрі, навіть не маючи медичного стану від того, що нам сказали. Отож ми обідали холодними (холодна картопля, брокколі та курка наповнять шлунок, але не смачна їжа!) В машині. Не ідеальна ситуація, але ми насолоджувалися компанією один одного. А коли мій чоловік був космічним ентузіастом, ми чудово розглянули всі експонати.
Того ж дня ми вирушили вниз до пляжу Какао. Будучи з Колорадо, побачити океан - це велика справа. Ми насолоджувались цим, тим більше, що зараз «низький сезон», і там навряд чи було когось іншого, незважаючи на те, що ми називали спекотною погодою в грудні - середині 70-х!