Погані зуби Перестань їсти готову їжу і жуй, як печерний чоловік
Відчуваючи провину з приводу останнього заповнення?
Можливо, не в усьому винна ваша їжа - їжа, яку ви їсте, занадто м’яка.
Вам слід було пережовувати трохи сухого м’яса, як наші давні предки.
Така пропозиція виникла на нещодавній конференції "Еволюція людських зубів та щелеп: наслідки для стоматології та ортодонтії" в Північній Кароліні, США.
Експерти - в тому числі еволюційні біологи, вчені з харчових продуктів та стоматологи - зауважили, що наш раціон харчування настільки відрізняється від раціону наших предків, що такі проблеми зі здоров'ям зубів, як порожнини, надмірний прикус, криві або скупчені зуби, є неминучими.
Висновки базуються на дослідженнях древніх зубів, пояснює Саймон Хілсон, професор біоархеології з університетського коледжу Лондона, який був там.
"Зуби міцні і виживають особливо добре - надаючи нам безліч антропологічних даних".
`` Не тільки є надзвичайно добре збережені приклади скам'янілих предків людини, ми змогли вивчити зуби таких людей, як аборигени та бухарі Калахарі, які харчувались дієтами мисливців-збирачів, як наші предсільськогосподарські предки. 1950-ті '.
Перехід від мисливців-збирачів до фермерів, який розпочався 13 000 років тому, є центральним для наших сучасних стоматологічних проблем.
Пов’язані статті
Поширюючись по всьому світу, наша їжа стала м’якше, тому нам не потрібно було так багато жувати.
Це безпосередньо впливає на розвиток наших щелеп, які зараз менші - занадто малі, щоб вмістити всі наші зуби.
"Раніше наш раціон містив усе у сирому вигляді - наприклад, насіння, горіхи, овочі, м'ясо та фрукти", - пояснює професор Джиммі Стіл, керівник Школи стоматологічних наук Університету Ньюкасла.
«Зараз він складається з продуктів, які часто переробляють, попередньо розфасовують, м’які та наповнені цукром».
Наша їжа настільки м’яка по відношенню до тієї, якою вона була, що наші зуби насправді зайві, каже доктор Найджел Картер з Британського фонду стоматологічного здоров’я.
"Хоча це може здатися шокуючим, я б сказав, що, крім необхідності зубів для зовнішнього вигляду та мови, вони, мабуть, нам більше не потрібні".
Прибуття цукру до Британії на початку 19 століття також мало помітний ефект, додає д-р Картер: "З цього моменту стан наших зубів різко впав".
Тут ми розкриваємо, як поширені проблеми із зубами пов’язані з минулим нашого печерного чоловіка - і що ви можете з ними зробити.
НАДАННЯ
Тут зуби і щелепа не збігаються нормально.
Невідомий прикус, як це також відомо, є загальною проблемою - третина 12-річних дітей у Великобританії страждає на якийсь неправильний прикус, і тому сьогодні стільки дітей потребують ортодонтичної роботи.
Однак у стародавніх людей такі проблеми, як надмірний прикус, були рідкістю.
Дослідження 94 скелетів з Амарни, Єгипет, древньої столиці фараона Ехнатона (який царював з 1353 до н. Е.) Показало, що їх зуби добре вирівняні.
"Це сталося тому, що єгиптяни мали відносно грубу дієту - багато м'якої їжі та клітковини", - говорить професор Стіл.
«Жування та тривалість часу, необхідного для вживання цих продуктів, могли допомогти у розвитку щелеп у дитинстві, забезпечуючи невеликий перекус».