Пояснення кайенського перцю; Що це і як це працює
Звичайне обличчя в добавках, що спалюють жир, з’ясуйте, чи справді цей харчовий екстракт може допомогти вам схуднути.
Кайенський перець, який часто використовують для приготування спецій в різних стравах, часто зустрічається в добавках завдяки своїм термогенним якостям.
Іншими словами, це посилює ваш метаболізм, допомагаючи спалювати більше калорій. Дослідження показують, що цей їдкий екстракт може не тільки покращити ваше здоров’я, але й збільшити пряме окислення жиру [1].
Але наскільки це ефективно як засіб для схуднення?
У цьому докладному посібнику розглядається кайєн і пропонується повний опис його безпеки та ефективності.
Зміст
Що таке кайенський перець?
Кайенський перець, який використовується в кулінарії для приправлення їжі, походить від плодів рослини стручковий. Його часто додають у каррі та чилі, щоб забезпечити апетитний смак та приємне тепло.
Кайен, який, як вважалося, походить із Центральної Америки, містить капсаїцин - алкалоїдну сполуку, яка стимулює нейрогенне запалення та забезпечує відчуття болю та спеки. Капсаїцин - це, по суті, сполука, яка обманює ваш язик, думаючи, що горить.
Кайен знаходиться на високому рівні за шкалою теплової одиниці Сковіля. Якщо ви не знайомі з цією шкалою, це значення тепла, яке присуджується кожному чилі на основі вмісту капсаїцину - для контексту болгарський перець отримає оцінку 0, халапеньо - 2500, а кайєн - неймовірних 30000 50 000…
Джерела кайенського перцю
Як вже згадувалося вище, кайенський перець походить із Центральної Америки, але зараз використовується у всьому світі, і йому подобається його пряність та універсальність у кулінарії.
Інакше відомий як пташиний перець, гвінейська спеція та червоний перець, кайєнський забезпечує більше, ніж просто нагрівання вашої мови.
Гострий перець, який часто сушать або використовують як насіння або пластівці кайенського перцю, є улюбленим у "чиліхед" - тих, хто любить гостру гарячу їжу і відчуває ейфорію від гострої їжі.
Завдяки популярності ви можете придбати кайену в найбільш добре укомплектованих продовольчих магазинах і зможете знайти їх у ряді гострих, гострих соусів.
Кайенський перець користь для здоров’я
У цьому яскравому перці є більше, ніж його спека або різноманітність на кухні.
Кайєн з високим вмістом антиоксидантів та інших поживних речовин сприяє зміцненню здоров’я, оздоровлення та загального довголіття. Ось чому його використовують як традиційний рослинний засіб протягом сотень років.
Перець кайенського перцю для здоров’я широкий і різноманітний. По-перше, яскраво-червоний колір перцю походить від високого вмісту каротиноїдів - органічного пігменту з високим вмістом вітаміну С.
Ось лише деякі переваги для здоров’я від додавання кайенського перцю у свій раціон ...
Сприяє здоров’ю серцево-судинної системи
Дослідження показують, що кайен надає захисну дію на ваше серце і систему кровообігу, посилюючи кровотік і допомагаючи знизити рівень холестерину, накопичення нальоту та тригліцеридів [2].
В одному огляді було встановлено, що капсаїцин мав антиоксидантну дію на серцево-судинну систему і як такий мав можливість захистити від атеросклерозу - або затвердіння артерій [3].
Зменшені відчуття болю
Вміст капсаїцину в їдкому пташиному перці прикріплюється до нервових рецепторів TRPV1, які відчувають біль. Ця реакція може мати протизапальну дію, допомагаючи тим, хто страждає від агонізуючих болів у нервах, м’язах або суглобах, керувати своїми симптомами.
Це, здається, особливо ефективна терапевтична добавка при остеоартрозі, болях при діабетичному нерві та аутоімунних захворюваннях [4].