Індивідуальна домашня піца; Піца-бар Ідея Котедж в Орегоні

Індивідуальний домашня піца виготовляється з легкого 20-хвилинного тіста і робить веселу вечірку чи сімейний нічний кінофільм “піца-бар”, де кожен може долити свою піцу так, як хоче! Це тісто також робить піцу звичайного розміру - вибір, вибір.

У нас є домашня піца кожну другу суботу протягом багатьох років, ніж я можу порахувати - всі роки наші діти підростали, а потім деякі (у нас їх немає щотижня, оскільки половина нашої сім’ї любить гамбургери, тому ми чергуємо нашу суботню вечерю - що також є чудовим способом спростити планування меню!).

Причиною того, що звичайна розчарована сім’я може мати домашню піцу, є це легке тісто для піци (і я маю на увазі легке: відсутність замішування і лише 15-20 хвилин відпочинку). Спочатку я знайшов цей рецепт у старій кулінарній книзі Бетті Крокер, яку ми отримали на наше весілля, і з тих пір він був нашою метою.

Чесно кажучи, ми виявили, що на виготовлення, початок до кінця потрібно менше часу, ніж на замовлення та забрання піци. І, звичайно, є економія: вартість становить 5–10 доларів США залежно від вашої начинки (звичайний пепероні коштує всього 3–4 долари США!) Порівняно з 15–20 доларів США більше у мережі піцерій.

Однією з найкращих речей Бетті Крокер було те, що існували вказівки для приготування тіста на окремі піци, а також звичайного розміру. Це було настільки чудовим варіантом під час дитячих «прискіпливих» років - ми завантажували піцу овочами, дочка вибирала сир, а син додавав усі види м’яса, що було в наявності, ха-ха. Що й казати, вони після цього ще більше полюбили ніч піци.

Проведення “Піца-бару”

Приготування індивідуальної домашньої піци швидко стало одним з наших улюблених страв для гостей, особливо сімей з дітьми та людей, з якими ми стикалися вперше, і, можливо, не знаємо про всі їхні страви. Це завжди хіт, але він також чудовий, бо все це можна зробити заздалегідь, щоб ви могли насолоджуватися трапезою, як і всі інші.

Ви просто попередньо спекаєте скоринки, вишикуєте начинки і дозволяєте кожному проходити лінію, вибираючи, що вони хочуть. Це насправді знімає стрес від прийому нових друзів і робить це веселим. Нижче я маю поради щодо розміщення вашого піца-бару, зокрема, щоб зробити все вперед - я думаю, вам дуже сподобається ця ідея!

Індивідуальний рецепт домашньої піци

Спочатку ви зробите тісто, а потім зберете свої інгредієнти, поки тісто відпочиває та попередньо випікається. Я планую близько 45 хвилин, щоб приготувати тісто і підготувати інгредієнти для піцерії, залежно від кількості начинок, які будуть.

Зробіть тісто

Для тіста вам знадобиться:

• Борошно - ми віддаємо перевагу 1/2 цільної пшениці і половині небіленого пшеничного борошна. Я зробив це зі 100% написаним з хорошим успіхом, а також із 100% цільної пшениці. Однак він трохи більш пухнастий з половиною білого борошна.
• Сухі дріжджі - працюють як швидкорозчинні, так і активні дріжджі.
• Сіль
• Цукор або мед
• Оливкова олія
• Вода

Добре перемішайте інгредієнти, дайте тісту відпочити, а потім розділіть на 6-7 частин, скручуючи кожну в грубу кульку.

Примітка про час відпочинку: Я даю тісту відпочити менше часу (читай: жодного) і навіть довше, і воно завжди виходить чудовим. Піца просто має більш пухнасті краї і її легше скрутити, якщо вона лежить 15-20 хвилин. Наприкінці він трохи підніметься, але не збільшиться вдвічі.

Формуйте тісто

---