Пояснення розбору картоплі Шпуд - Лист
Картопля на сьогоднішній день є найпопулярнішим овочем Америки: кожен з нас з’їдає в середньому понад 115 фунтів на рік - приблизно вдвічі більше, ніж наступний за популярністю овоч, помідори, за даними Міністерства сільського господарства США (USDA). З іншого боку, ми щороку їмо лише близько п’яти фунтів солодкої картоплі. Ботанічно кажучи, два типи бульб не пов’язані між собою, але вони мають багато спільного на вашій тарілці. В обох є приблизно 100 калорій, два грами білка і 25 грамів вуглеводів на порцію. Але між ними існують важливі відмінності і навіть серед різновидів кожного типу. Ось те, що вам потрібно знати, щоб вибрати підходящі для вас накладки:
6 супер-зерен, які ви повинні їсти
КАРТОФЕЛЬРізновиди: Ви знайдете до семи різних видів звичного бульби, який іноді називають «ірландською» або «білою» картоплею у відділі продуктів у вашому супермаркеті. Найсильніші у сирих мають товсту коричневу шкіру і пухнасту суху білу м’якоть. Тоншешкірі білі, червоні, жовті та фіолетові сорти крохмалисті та вологі. Наперстки та маленькі кусочки - це менші версії, подібні до інших кольорових типів.
Харчування: Хоча картопля часто готується і подається з великою кількістю доданого жиру та натрію, у них немає жодної своєї. Картопля завантажується вітаміном С - 45 відсотків рекомендованої добової норми в одній порції. Вони також є багатим джерелом калію, мінералу, на який покладається ваше тіло, щоб регулювати кров’яний тиск і скорочувати м’язи. Насправді з картоплі ви отримуєте більше калію, ніж з банана. Картопля - це розумні вугілля, і половина склянки на порцію може бути здоровим вибором, якщо готувати і їсти їх з невеликою кількістю олії чи масла.