Полегшення здорової дієти після баріатричної хірургії Кафедра хірургії Вашингтонського університету в Сент
Після операції з втрати ваги процес відновлення передбачає просування за допомогою дієти у чотири етапи. Енджі Брітт, керівник операцій з обслуговування пацієнтів за програмою хірургії баріатричної втрати ваги в Медичній школі Вашингтонського університету, проходить ці етапи, пропонуючи страви та рецепти натхнення.
На ранніх післяопераційних стадіях існують певні обмеження щодо того, що пацієнт може спокійно їсти. Поки пацієнт відновлюється після операції, вони переходять через етапи дієти, які прогресують до повторного введення твердої їжі.
Для натхнення та ідей в рамках програми баріатричної хірургії для схуднення в Медичній школі створені дошки Pinterest, що відповідають потребам пацієнтів. Бріт ділиться рецептами та ідеями для кожного з цих післяопераційних етапів.
Тиждень 1: повноцінна рідка дієта
Перший тиждень після операції пацієнт дотримується рідкої дієти. На цьому етапі найважливішим є те, щоб пацієнт переконався, що він отримує вітаміни та поживні речовини - особливо білок, який буде важливою складовою дієти пацієнта на все життя. На дошці повної рідкої дієти Post Surgery програма закріпила рецепти лимонного сиру, протеїнових коктейлів і навіть карамельних яблучних фруктових фруктових яблук.