Поліпшення виробництва клітковини за допомогою харчування - Country Folks
від Тамари Скаллі
Виробництво вовни не починається зі стрижки овець; воно починається задовго до народження. Два основні фактори, які впливають на якість вовни, - це генетика та харчування. Доктор Ненсі Ірлбек з Університету Колорадо - сама фермер-вівчарка - обговорила важливість харчування у розвитку клітковини, пропонуючи виробникам інструменти для вирощування якісного руна.
«Я не збираюся розповідати вам, які корми використовувати. Я розповім вам, чому нам потрібно годувати те, що ми робимо, - сказав Ірлбек.
Хороша клітковина
Хороша клітковина - це волокна з низьким вмістом мікронів і великою вагою флісу. Дослідження, що визначають вплив середовища на виробництво вовни, зосереджувались на тонкорослих породах вовни, переважно мериносів, але застосовуються до всіх порід вовни. Породи волосся "трохи відрізняються від порід вовни", сказала вона.
Використовуючи волоконну мікроскопію, дослідники можуть побачити вплив харчування та навколишнього середовища на волокно. Волокно складається з кореня, стержня та кінчика. Коли овець не годують належним чином, спостерігаються зміни клітковини. В овець при неадекватних раціонах розвиваються дуже тонкі волокна, із збільшенням переломів і розривів. Вгодовані вівці дають грубу шерсть.
Клітковина не лише демонструє наслідки поганого годування. Це також може відображати інші стресові фактори навколишнього середовища, особливо тонкої вовни. Овець, які зазнають сильних штормів, хвороб або травм, матимуть розриви волокна. Найкраща шерсть мериносів вирощується на фермах утримання, де вівцематок утримують у чистоті та годують належним чином, а також утримують у контрольованому середовищі, де мінімізують стрес.
"Тонка шерсть займає найбільше управління, найбільше тваринництво", - сказав Ірлбек
.
Виробництво вовни
Якість вовни визначається генетикою та факторами навколишнього середовища. Розведення для якісного виробництва вовни має свої межі, оскільки генетичний відбір для однієї ознаки несе підвищений ризик негативних факторів, зазначив Ірлбек. У овець відбір тонкої клітковини призвів до дрібних тварин і низької ваги руна.
Але генетика - це лише початок. На генетичний потенціал тварини впливає навколишнє середовище. Незважаючи на те, що зовнішні екологічні стесори можуть розбивати волокна, споживання їжі тваринами має найбільший вплив. Вік і стать також є фактором. У міру старіння тварини якість вовни знижується. Води, як правило, виробляють грубішу шерсть.
"Шерсть є частиною шкіри тварини", - сказав Ірлбек. “Максимальна кількість фолікулів, яку може утворити ягня, визначається генетично. Ви не можете цього змінити, крім розведення тварин за допомогою різних ліній та різних баранів, якими ви користуєтесь ».
Але на фактичну кількість фолікулів, які утворюються, значний вплив має харчування. Харчові потреби різняться залежно від життєвого етапу. Задоволення підвищених харчових потреб на певних стадіях є запорукою збільшення вторинного виробництва фолікулів та підвищення якості вовни.
Первинний розвиток фолікулів не сприйнятливий до харчових проблем. Однак вторинний розвиток фолікулів сильно залежить від харчування. Вторинні фолікули додають вазі і щільності шерсті. Це дрібні волокна. Кількість вторинних фолікулів, що розвивається, визначається протягом третього триместру. У цей час ягня ставить підвищені вимоги до вівцематки, і кількість доступної їй місткості рубця швидко зменшується. Для сприяння цьому вирішальному розвитку вторинного фолікула необхідно належне харчування в потрібний час, що дозволяє виробникам легко впливати на якість вовни.