Полуничний торт - Дженні вміє готувати

Це особливий торт, на який завжди потрапляють рейви! Використання торт-смужок дозволить зберегти торти рівними для полегшення нашарування. Завжди провітрюйте борошно перед вимірюванням і не забудьте тримати готовий пиріг у холодильнику. - Дженні Джонс

Час підготовки: 35 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Загальний час: 1 година

Готує: від 12 до 16 порцій

2 склянки борошна загального призначення
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки харчової соди
1/8 чайної ложки солі
1 1/3 склянки нежирного пахта
1 чайна ложка ваніліну
1/2 склянки вершкового масла, розм'якшене
1 1/2 склянки цукру
4 яєчних білка
2 фунти свіжої полуниці, нарізаної скибочками 1/4 дюйма.
1/4 склянки цукру для полуниці
1 1/2 склянки важких вершків для збивання (* див. Примітку нижче)
3 столові ложки цукру для збивання вершків

Розігрійте духовку до 350 ° F.
Змастіть дві 9-дюймові круглі форми для торта. Застеліть днища пергаментним папером та жировим папером.
Просіяти сухі інгредієнти на восковий папір і відкласти.
З’єднайте пахту і ваніль і відкладіть.
Збивайте масло та цукор у великій мисці протягом однієї хвилини.
Збивати яєчний білок по одному - займає близько хвилини.
На низькій швидкості чергуйте додавання борошняної суміші та суміші пахта, закінчуючи борошном.
Викладіть у форми і випікайте 20-25 хвилин.
Остудіть 10 хвилин і вийміть з посуду на решітку для охолодження.
Поки пиріг випікається, покладіть полуницю та цукор у велику миску, час від часу помішуючи, трохи розтираючи.
Вершки збити з цукром до твердості.
Викладіть половину ягід та соків на нижній корж і покрийте збитими вершками.
Покладіть другий шар пирога зверху і покрийте залишками ягід та їх соком. Покрийте весь пиріг кремом, що залишився. Тримати в холодильнику.

Примітка: Легше накрити торт, використовуючи 2 склянки (1 пінту) збитих вершків. Я зробив це з 1 1/2 склянки, але це щільне стиснення. Тож сміливо вживайте додаткову 1/2 склянки збитих вершків (одна пінта) з додатковою столовою ложкою цукру.

Чи можу я зробити це заздалегідь? Чи можу я побачити більше фотографій? Натисніть тут.

248 коментарів до "Полуничного торта"

Будь-які ідеї щодо використання замінників яєць у цьому торті? Мені дуже подобається цей рецепт, і я кілька разів готувала його з домашнім полуничним варенням, але я хочу зробити для когось з алергією на яйця. Я знаю звичайні підводні яйця для яєць, але не знайомий із простою заміною яєчних білків.

Привіт Марія,
Чи можна упакувати всі сухі інгредієнти, перетворити пахта або вологі в невеликий охолоджувач або придбати вологі інгредієнти, коли дістанетесь до ДЕСТИНАЦІЇ, щоб зібрати та випікати там. Почистіть полуницю, але не нарізану шматочками, перед тим, як сісти за вечерею. Скласти разом після обіду?
Якщо ваш набір на цьому торті. Я роблю це, і всі люблять приєднуватися!
Веселіться чим би ви не займалися

Всякий раз, коли я роблю пиріг із маслом, він твердне, якщо покласти його в холодильник. Гадаю, це тому, що масло твердне, коли воно холодне. Чи станеться це з цим пирогом?

Я гадаю, волога полуниці запобіжить застигання пирога. Спробую це сьогодні!

Я роблю подібний торт . спекти торт у формі торта. Розрізати навпіл, роблячи два шари . використовувати полуничну глазур із додаванням свіжої полуниці . варити від 5 до 19 хвилин . коли повністю охолодити .шаровий торт . полуницю та глазур. .охолодний батіг.повторіть другий шар ... Моя версія Полуничного Печива ...... дякую за обмін .......

О, мій цей торт божественний. Я не можу залишити це в спокої. Я поклав на нього морозиво з вершкового сиру, не думав, що збиті вершки добре втримаються для однієї людини, і я додаю лікер з рожевої м’яти перцевої. Добре тримається. Що це за пиріг!

Я готую цей рецепт на кекси ... .Будь-яка ідея, скільки кексів він зробив би і як довго їх пекти?

Я люблю цей торт, готую його принаймні раз на місяць, і я не пекарня. Це найкраще

Це один з найкращих тортів КОЛИСЬ! Я роблю це часто протягом року, і це ніколи не розчаровує! Я вважаю це легким і смачним, і так дуже ситним! Насправді його подають на десерт цієї Великодня!

Омг, я зробив цей прекрасний торт для своїх дочок, вечеря на 29-й день народження. Це було так смачно. Дякую, що рецепт зробиш знову!

Я щойно мав цей торт, але на ньому було нарізане манго у верхній частині кутів, і це не моя річ, а також він запікався в подрібненому кокосі з зовнішньої сторони торта, але все інше було таким же, як і інгредієнти, так добре, кузен -закон його подруга принесла цей торт на наступний день після Дня подяки, і це було так, боже, боже добрий святий скумбрія, я був у небі, мій чоловік був як немовля, як ти стогнеш, поки ти їв цей пиріг, але я не розуміла, що навіть роблю це не робив хтось, крім професійної пекарні, але я мав точно такий самий торт на день народження один рік, і це було так добре, мій тато і мачуха сказали, що я стогнав, коли я їв цей торт, і я не можу йому допомогти, коли щось на смак що ви переживаєте оргазм торта, не чиясь вина. Особливо, коли полуничні торти - твої улюблені

Привіт! Я зробила цей торт вчора, і він був смачним! Однак сам шар торта був досить жорстким і потребував певного тиску для нарізки. Коли ми нарізали пиріг, він просто висунув всю начинку з боків. Будь-яка ідея, де я міг помилитися?

Це делікатне творіння, і його слід нарізати повільно і дуже гострим, бажано зубчастим ножем. Я нарізаю свій шматочок короткими рухами вперед і назад, щоб не надто тиснути на торт. Я сподіваюся, що це допоможе.

Я робив це раніше, і це було смачно. Я записав рецепт, а не економив на телефоні. Коли я знову почав робити, я записав, щоб збити 8 унцій вершкового сиру з невеликою кількістю цукру і скласти в нього збиті вершки. Чи маєте ви уявлення, де у вас це, можливо, коментар.