Полуниця змусила мене плакати
Я хочу плакати. Я хочу кричати, битись, дутись, підтягуватися і поводитися, оскільки часто докоряю своїм дітям за те, що вони поводяться. У мене кишка перекручена, у грудях важко, і я відчуваю себе ідіотським і виправданим одночасно.
Через полуницю.
Насправді, чесно кажучи, це через купу полуниці. Соковита, стигла, червона, чудова і ароматна полуниця. Сидячи в моїй великій срібній мисці, щойно вимитий і готовий до поїдання моєю родиною. Всі - крім мене.
Якщо ви останнім часом стежите за мною в соціальних мережах, ви, мабуть, бачили деякі дописи про мою дієту на вилучення. Я розпочав елімінаційну дієту 14 днів тому, намагаючись вилікувати свій періоральний дерматит. Це запалення навколо мого рота та носа болюче, червоне, лущиться, і ви здогадалися - СТРАНУЮЧЕ. Це почалося в грудні 2015 року, коли я зазвичай відмовляюсь від своєї типово чистої дієти, щоб сказати: «Я буду їсти та пити все, що захочу, бо це свята!» ставлення. Раніше, можливо, я набрав кілька кілограмів, але минулого грудня це було не єдине, що я отримав. Висип почався, і я зрозумів, що це прищі легкого ступеня через цукор і випивку. Але я не міг змусити його піти - що б я не робив. Приблизно через місяць я почав пробувати креми, ефірні олії, лосьйони; ти називай це, я наклав це на обличчя, намагаючись змусити висип і пухирі зникнути. На моє розчарування (та й на моїх лікарів) це насправді погіршило ситуацію. Я отримав рецептурний крем (який, до речі, коштував 90 доларів - так, ви правильно прочитали), і він трохи попрацював ненадовго, а потім перестав бути ефективним.
Провівши багато власних досліджень, і знаючи, що я знаю про харчування та зцілення за допомогою їжі, я прийшов до висновку, що зцілення мого кишечника зсередини - найкращий спосіб діяти. Основа моєї елімінаційної дієти: відсутність цукру (включаючи фрукти/мед/тощо), відсутність молочних продуктів (там мої латте!), Ні крохмалю, ні крупи, ні алкоголю (господи, я сумую за своїм вином!), Список можна продовжувати. В основному я споживаю овочі, м’ясо, певні горіхи, насіння та…. так, це все. І дозвольте вам сказати - ВІД СТРАХУЧОГО ! Я ніколи б не робив дієти, яка обмежує, якщо б справді не відчував, що мені потрібно це робити. І я відчув, що мені потрібно це зробити, тому, що ніхто - навіть мій лікар чи дерматолог - не знає, що викликає періоральний дерматит. Тож я вирізав усі ці продукти, щоб дати тілу відпочити, детоксикувати, якщо хочете (це слово дуже часто кидають, але в цьому випадку це точно), і через 21 день після цього, якщо я бачу різницю в своїй шкірі і моє здоров’я, тоді я буду знати, що я на правильному шляху. Якщо моє тіло позитивно реагує, то я можу починати щотижня повторно вводити їжу, щоб побачити, як реагує моє тіло.