Помірне обмеження калорій може додати здорового року до вашого життя - The Globe and Mail
Зробіть кожну кількість калорій. Просто скорочення калорій і не зосередження на правильному харчуванні може призвести до дефіциту поживних речовин, тому обов’язково завантажуйтесь на продукти, щільні поживними речовинами, включаючи овочі та рибу.
gradyreese/iStockPhoto/Getty Images
Це захоплююча ідея: адаптуйте свій раціон так, щоб ви споживали менше калорій, ніж спалювало ваше тіло, і, як результат, ви будете жити довше.
Це поняття "обмеження калорій". Деякі люди стежать за нею роками, натхненно дослідженнями, датованими 1930-ми роками, які виявили, що обмеження калорій може уповільнити біологічне старіння та продовжити тривалість життя видів тварин, включаючи мух, гризунів, собак та резус-мавп.
Але інформації з ретельних, добре контрольованих досліджень на людях бракувало. До цього часу.
Історія продовжується нижче реклами
Дослідження, опубліковане в Інтернеті минулого місяця в "Ланцетському діабеті та ендокринології", свідчить про те, що обмеження калорій, починаючи з молодого та середнього віку, може мати значний вплив на майбутнє здоров'я. Більше того, користі можна досягти за відносно незначного зменшення споживання калорій.
Що таке обмеження калорій?
Обмеження калорій - це не короткочасна дієта. Швидше, мова йде про постійне вживання менше калорій - в експериментах на тваринах використовували зниження від 25 до 40 відсотків - при цьому споживаючи весь необхідний білок, вітаміни, мінерали та інші поживні речовини.
Це фундаментальний момент. Обмеження калорій вимагає вживання їжі, щільної поживними речовинами, та контролю за споживанням необхідних поживних речовин, оскільки дієта зі зниженим вмістом калорій, яка не має амінокислот, жирних кислот та/або мікроелементів, не принесе користі для здоров’я та довголіття.
Дослідження CALERIE
Нове дослідження Ланцета під назвою "Комплексна оцінка довгострокових наслідків зменшення споживання енергії" (CALERIE) є першим, що перевіряє вплив обмеження калорій на кардіометаболічні фактори ризику у здорових чоловіків та жінок середнього та середнього віку. (Кардіометаболічні фактори ризику сприяють збільшенню шансів людини на розвиток серцевих захворювань та метаболічних розладів, таких як діабет 2 типу.)
Кров'яний тиск, рівень холестерину в крові, тригліцериди (жири), маркери запалення, глюкоза та чутливість до інсуліну (тобто наскільки добре організм використовує інсулін для очищення цукру в крові) були одними з оцінюваних кардіометаболічних факторів ризику.
У рандомізованому контрольованому дослідженні 213 дорослих людей у віці від 21 до 50 років належали до однієї з двох груп: одній групі було наказано зменшити щоденне споживання калорій на 25 відсотків протягом двох років, а інша група продовжувала дотримуватися звичної дієти.