Помірність - для лохів, чому ти повинен; t Дотримуйтесь цієї дієтичної стратегії Підземна лабораторія
Одного разу я зустрів дієтолога. Зараз, звичайно, я зустрічав багато дієтологів, але цей завжди буде дотримуватися мене.
Ми познайомилися на конференції і заговорили про найкращі та найздоровіші методи втрати жиру.
Моя філософія базувалася на науці про вичерпання вуглеводів, спорожнення запасів глікогену та створення метаболічних зрушень. Я знаю, що це працює.
І коли вона випила дієтичну кок-колу і засунула їй у рот цілий рулет сухарів Рітц, як «обід», вона непохитно сказала мені про важливість помірності у будь-якій дієті.
Тепер ця жінка страждала ожирінням. І я не знаю її медіальної історії - вона могла мати серйозні медичні проблеми, які заважали їй втрачати жир.
Але я не міг не задуматись про негідні поради щодо дієти, які часто приходять від «експертів».
Тому що помірність для лохів.
Дозвольте мені трохи пояснити цю так звану "модерацію".
І як усі добрі та довірливі речі - це підкріплене деякою наукою.
ЩО ТАКЕ МОДЕРАЦІЯ?
Команда людей з Великобританії провела дослідження щодо модерації трохи тому - і вони отримали з цього божевільну цікаву інформацію.
Людей запитували про те, як вони практикують помірність і як це насправді виглядає, коли справа стосується їжі.
Не така дивна частина:
Кожна людина має різне уявлення про те, що означає помірність.
Має сенс, оскільки ми всі маємо різні точки зору, досвід тощо.
Але дивовижна знахідка, яку вони отримали:
Кожна людина по-різному визначає помірність різних продуктів.
Коли мова заходить про вживання їжі, яку вони люблять - «помірність» дозволила їм з’їсти цілу порцію їжі.
Дві пінти морозива на ніч вважається помірністю, вірно?
Давайте зробимо крок назад і поставимо їжу на континуум.
З одного боку ви маєте повне обмеження. З іншого - суцільний сплюнд.
Прямо посередині - помірність.
Звучить просто, правда? Не обмежуйте і не божеволійте, і ви помірковані.
Чистий, як грязь для прихильника дієти, правильно?
Тепер - тут цікава справа:
Більшість людей, які дотримуються поміркованого стилю їжі, вважають себе "кращими за помірність".
Це означає, що вони бачать, що їх харчові звички ближче до обмеженого (хоча і більш здорового) кінця континууму, ніж до сплюндрованого.
Усі ми припускаємо, що маємо досить гарну «помірну дієту», незалежно від того, що і скільки ми їмо.
І це тому, що обмеження, розпука і поміркованість - це безглузді слова. Жодної кількісної суми, пов’язаної з жодною з них, не існує.