Від кухні бабусі Лой Овочі в гавайському стилі - вдосконалення кулінарного виклику

Рецепти та поради, старі та нові, випробувані та справжні Я збираю більше 50 років.

Четвер, 21 березня 2013 р

Овочі в гавайському стилі - покращення кулінарного завдання

бабусі

Сьогодні день для розміщення наших рецептів для цьогорічного виклику вдосконалення кулінарних страв, який проводила Крістен, на скрутних витівках посміленого домогосподарки. (Зауважте, у Крістен зараз відбувається зміна серверів, тому я повернусь із посиланням, як тільки дізнаюся, що блог створено.)

Інгредієнтами, які Крістен вибрала цього місяця, були горох та морква, досить поширене поєднання. Я вирішив піти дещо традиційним маршрутом, але в своєму рецепті використав сніговий горошок.

Багато-багато років тому Birdseye зробив заморожену комбінацію овочів та ананасів під назвою гавайські овочі. У ньому була морква, зелений перець, цибуля, водяні каштани та ананас з маленькими кубиками замороженого соусу, які плавили та глазурували овочі під час їх приготування. Хоча я не дуже люблю зелений перець, я дуже любив саме цю страву.

Я вирішив, що зараз сприятливий час, щоб спробувати повторити цей рецепт. Єдиний бренд, який я можу знайти, становить 8 унцій. банки ананасового ласощі це Дол. Можна використовувати шматочки ананаса, але їх потрібно буде четвертувати. Їх моркву потрібно нарізати дуже тонко, не товщі, ніж сніговий горошок. Я люблю нарізати їх по діагоналі. Оскільки я їх не використовував, я перерахував водні каштани як необов’язкові.