Попросіть експертів, чи містять пластикові підкладки з жерстяних консервів BPA Health The Guardian

Ми запитали вас, що ви хотіли знати про власну токсичність, і поставили ваші запитання доктору Леонардо Трасанде

містять

  • Є питання щодо пестицидів, стійких хімічних речовин або важких металів? Запитайте експертів

Ти запитав

Чи все ще пластикові накладки з жерстяних банок містять BPA? Я купую скляні банки з органічною квасолею/нутом/подрібненими помідорами, де це можливо, але часто зводиться до вибору між органічним, але консервованим предметом, та неорганічним скляним посудом.!

Відповідь

Уникнення консервів - це найефективніший спосіб зменшити вплив бісфенолу. Бісфеноли використовуються в алюмінієвих підкладках для зменшення корозії. Один бісфенол, BPA, має всі молекулярні характеристики обезогену - термін, введений у 2006 році для опису хімічних речовин, які потенційно роблять нас товстішими. Він збільшує жирові клітини, порушує білок, який захищає серце, званий адипонектином, і функціонує як синтетичний естроген. Останнє означає, що воно може мати специфічні для статі ефекти на ріст, особливо під час вразливих вікон розвитку, таких як статеве дозрівання. Дослідження також показали, що BPA може звужувати коронарні артерії, збільшуючи ризик розвитку ішемічної хвороби.