ПОРАДИ ХРАНЕННЯ ПРОФЕСІЙНИКА В АКАДЕМІЇ IMG Академія IMG
Трент Тетцлафф, Істбей
Ви чуєте це весь час - приведення форми та підтримка форми вимагає не просто тренування, воно вимагає дотримання здорової та збалансованої дієти.
Це може звучати легко, але для більшості молодих спортсменів виконати завдання здорового харчування надзвичайно важко. Джекі Баркал, керівник відділу харчування в Академії IMG, протягом багатьох років працювала з низкою спортсменів і знає, як виглядає хороша дієта всередині та зовні. Для того, щоб допомогти вам налагодити дієту, ми поговорили з Баркалом, щоб дізнатись більше.
ТТ: Трент Тетцлафф, письменник з підготовки кадрів.
JB: Джекі Баркал, керівник відділу харчування в Академії IMG.
ТТ: Не могли б ви пояснити, наскільки важливим є правильне харчування для молодого спортсмена?
Й. Б .: «На відміну від дорослих спортсменів, які закінчили своє зростання, елітні юнацькі спортсмени унікальні тим, що їх організм все ще росте і розвивається. Саме в цей вік реконструкція та ріст кісток відбувається з неймовірно швидкими темпами, тому важливо, щоб вони споживали достатню кількість загальних калорій та правильних поживних речовин з їжі, таких як вітамін D та кальцій, для підтримки цього процесу. Незважаючи на те, що багато спортсменів, як правило, цінують хороше харчування лише в подальшому житті, важливо, щоб молодий спортсмен, особливо на рівні середньої школи, вивчав цінність харчування, щоб підтримувати не тільки свої результати, але і довгостроковий розвиток спортсмена. Оскільки колегіальні та професійні команди наймають спортивних дієтологів, я помітив, що багато спортсменів прагнуть до харчування, щоб допомогти їм досягти свого спортивного потенціалу, і це повідомлення починає просочуватися серед молоді.
ТТ: Які найкращі закуски чи страви для гри перед початком гри чи перед гонкою?
Дж. Б .: "Ми любимо говорити нашим спортсменам:" Нічого нового в ігровий день ". Це означає обов’язково вживати їжу, яку ви звикли їсти, щоб уникнути проблем з травленням до або під час змагань. Це також означає займатися цим заздалегідь, тому ви знаєте, яка їжа добре сидить у вашому шлунку. В ідеалі ваша їжа перед грою відбуватиметься приблизно за 3-4 години до змагань, щоб ваше тіло мало часу, щоб перетравити їжу ".
«Рекомендується, щоб близько третини до половини вашої тарілки складали вуглеводи, щоб ви вибирали нежирний білок і включали фрукти та овочі. Головне - переконатися, що в їжі є мало жиру та клітковини, оскільки вони уповільнюють травлення. Спортсмен, який їсть їжу з високим вмістом жиру, з високим вмістом білка або з високим вмістом клітковини, занадто близько до конкуренції, може відчути розлад шлунку, оскільки організм все ще буде працювати над перетравленням цієї їжі.
«Хорошими стравами перед іграми можуть бути: 1) курка на грилі, солодка картопля та варені овочі, 2) креветки на грилі, коричневий рис з ананасами та зеленою квасолею або 3) яйця, курка чи ковбаса з індички, оскільки це буде більш м'яким, ніж свинина, з цільнозерновими тостами та авокадо або фруктами збоку ".