Поради щодо дієти в нирках Пошук поживних речовин у їжі - Поради щодо дієти в нирках
Підпишіться на оновлення
Підпишіться, щоб отримувати оновлення електронною поштою або керувати поточними налаштуваннями електронної пошти.
Останні повідомлення
недавні коментарі
- Сара Колман, Р.Д., CDE про стародавні зерна в сьогоднішній нирковій дієті
- Сара Колман, Р.Д., CDE про Голодних? Візьміть хрустку закуску, зручну для нирок
- Сара Колман, Р.Д., CDE на Go Low: нижчий вибір калію для фруктів та овочів
- Сара Колман, RD, CDE про основи вітаміну D
- Сара Колман, RD, CDE про основи вітаміну D
Категорії
- Дієта управління
- FAQ
- Рекомендована публікація
- Планування святкового харчування
- Поради щодо здоров’я нирок
- Спосіб життя
- Новини
- Про бюджет
- Поради
Про
Здоров’я та безпека наших пацієнтів та товаришів по команді є нашим головним пріоритетом. Ми пильно стежимо за цією ситуацією та посилюємо широку практику боротьби з інфекціями, яка вже існує для їх захисту. Клацніть тут, щоб знайти відео та додаткові ресурси.
Харчові етикетки
Найбільш очевидним джерелом поживних речовин є харчова етикетка, доступна на всіх упакованих продуктах. Багато продуктових магазинів надають інформацію про поживні речовини для свіжих продуктів, і незабаром свіже м’ясо вимагатиме маркування поживності. Недоліком є те, що калій та фосфор необов’язкові на етикетках харчових продуктів, і вони є одними з найважливіших, які потрібно знати, якщо у вас хронічна хвороба нирок або ви перебуваєте на діалізі.
Книги про склад їжі
Будь-яка книгарня має різноманітні книги про склад їжі, в яких перераховані поживні речовини в продуктах. Швидше за все, у вашого дієтолога є копія "Боуеса та церковних харчових цінностей частин, що часто використовуються", вичерпної книги з питань харчування з тисячами продуктів, яка виходить у 18-му виданні.
Інші книги про склад їжі відрізняються залежно від поживних речовин. Серед них на моїй полиці є «Повна книга про кількість продуктів харчування та лічильник вітамінів та мінералів», як від Коррін Нетцер, так і «Лічильник калорій, вуглеводів та жирів» від дієтолога Алана Борушека. Якщо ви все-таки віддаєте перевагу книзі перед електронним зчитувачем або комп’ютером, ці книжки з ресурсами є гарною інвестицією. Деякі з них доступні для завантаження електронної версії. Широкий перелік ресурсів продовольчого складу доступний у Національній сільськогосподарській бібліотеці Міністерства сільського господарства США.
У меншому масштабі ви можете замовити кишеньковий путівник в Американській асоціації ниркових пацієнтів. Це дає значення калію, фосфору, натрію та білка для багатьох страв, які часто вживають у їжу.
Бази даних про харчування
Як платник податків у США, ви інвестували в базу даних про поживні речовини, доступну для всіх бажаючих безкоштовно. Ви можете завантажити базу даних поживних речовин USDA безпосередньо на робочий стіл комп’ютера та легко знайти продукти. Майже всі продукти, що містяться в цій базі даних, містять значення калію та фосфору, і вона оновлюється один раз на рік. Один недолік - ви не знайдете торгової марки та продуктів харчування, але можна знайти багато загальних описів. Я зберігаю останню версію прямо на робочому столі комп’ютера, щоб до неї було легко отримати доступ та користуватися.