Поради щодо харчування, які я більше не даю
Переглянути всі категорії
Категорії
- Подивитись все
- Активне старіння
- Зміна поведінки
- Бізнес
- Тренування серцево-судинної системи
- Коригуюча вправа
- Міркування щодо хвороби
- Вправа Наука
- Відповідні факти
- Фітнес
- Групова вправа
- Система охорони здоров’я
- Медицина способу життя
- Харчування
- Надмірна вага та ожиріння
- Дизайн програми
- Силові тренування
- Жіноче здоров'я
- Молодість
Після більш ніж 15 років роботи в якості медичного працівника моя філософія залишалася незмінною, але я безумовно переглянув свої вказівки. Насправді, деякі поради, які я пропоную своїм клієнтам (і навіть повідомлення, які я пишу в статтях), сильно відрізняються від моїх порад та повідомлень, що проходили п’ять-десять років тому. Ці зміни випливають не з нерішучості, а скоріше з поступового розуміння людської фізіології та обміну речовин.
Який би механізм не спричиняв збільшення ваги, це завжди робилося, але наше розуміння того, як організм перетравлює та зберігає поживні речовини, постійно змінюється. Наприклад, вуглеводи, білки та жири все ще мають 4, 4 та 9 калорій на грам відповідно, але нещодавнє розуміння функцій мікробіому та гормонів кишечника змінило розповідь про роль жирів та цукру.
З роками моє розуміння нежирної їжі, підрахунку калорій та голодування змінилося. За дуже невеликими винятками, я більше не раджу своїм клієнтам їсти нежирну їжу, рахувати калорії та їсти протягом години після пробудження. Читайте далі, щоб дізнатися, чому ...
Їжте нежирну.
Без сумніву, мій погляд на роль дієтичного жиру еволюціонував найбільше. Насправді, я вважаю, що як нація наші ранні дієтичні рекомендації були неправильними в своїх рекомендаціях споживати дієту з низьким вмістом жиру і, особливо, замінювати продукти з високим вмістом жиру на нежирні та знежирені страви. На жаль, ми замінили жир цукром та високообробленою їжею. Протягом останніх 40 років (що збігається з тим, коли були введені рекомендації щодо нежирності) населення США стало більш надмірною вагою та ожирінням.