Поради щодо харчування взимку Поживні речовини, яких ви можете бракувати взимку
27 листопада 2017 р
Коли ви живете в північному кліматі, взимку не варто лише думати про стихію. Відсутність сонячного світла, обмежені сезонні продукти та схильність до більш прогріваючих комфортних продуктів можуть створити дефіцит поживних речовин, що може створити основу для хвороб та низької енергії.
Зміна дієти з урахуванням пори року починається з розуміння деяких поживних речовин, у яких ми, як правило, нижчі в холодні місяці. Озброївшись знаннями про те, чого може не вистачати, ви можете налаштувати свій раціон, щоб отримати необхідне харчування, щоб залишатися здоровим, щасливим (не кажучи вже про тепле!) Протягом усього сезону.
Поживні речовини, яких ви можете бракувати у зимових та зимових підказках щодо харчування
Калій
Як електроліт, калій - важливий мінерал, який функціонує для підтримки рівноваги рідини в нашому тілі та підтримки нашого артеріального тиску. Він також активний у вуглеводному обміні і необхідний для нарощування м’язів. 1
Калію багато у свіжих фруктах та овочах, і коли ми їмо багато таких продуктів (як це зазвичай роблять влітку, коли все найкраще!), Наш раціон охоплює нас. Однак проблема виникає, коли ми починаємо вводити в свій раціон більше оброблених продуктів. Натрій, лічильник калію, часто додають у великих кількостях до цих видів їжі, що викидає делікатний натрієво-калієвий баланс. З часом це може призвести до низького рівня енергії, підвищення артеріального тиску та зміни настрою. 1
Щоб переконатися, що ви отримуєте достатньо калію у своєму раціоні протягом зимових місяців, зверніть увагу на це Маленька картопля. Природно з високим вмістом калію (більше, ніж у банані) і з 0 мг натрію, вони є прекрасним способом переконатися, що ви споживаєте достатньо калію протягом холодних зимових місяців.
Вітамін С
Вітамін С є необхідною поживною речовиною, це означає, що ми повинні споживати його через свій раціон (ми не можемо зробити це так, як ми можемо з іншими поживними речовинами). Як водорозчинний вітамін (мається на увазі, що він розчиняється у воді), ми також не можемо зберігати його в нашому організмі, але натомість його доводиться вживати щодня. Під час хвороби, стресу або якщо ми п'ємо занадто багато (привіт, свята) потреба у вітаміні С збільшується. 1
Як і калій, вітамін С міститься у свіжих фруктах та овочах. Вживання неправильної дієти з високим вмістом оброблених продуктів може зменшити споживання вітаміну С, що призводить до ослаблення імунної системи, поганого засвоєння заліза та погіршення загоєння ран. 1,2