Поради щодо приготування ковбаси - Ізерніо; s Преміум

Посилання:

ізерніо

Isernio’s пропонує цей надійний спосіб щоразу готувати ковбасу правильно. Цей метод не позбавляє ковбасу смаку або текстури, а дозволяє обробляти її на сковороді, в духовці або на грилі.

  • Принесіть сковороду з водою, достатньою, щоб занурити сосиски до кипіння.
  • Опустіть сирі ковбаски у киплячу воду, поставте кришку і негайно вимкніть тепло.
  • Нехай ковбаски сидять у гарячій воді приблизно 7 хвилин.
  • Злийте воду і витріть сотейник, якщо ви використовуєте ту саму сковороду, щоб підсмажити ковбаси.
  • Підсмажте ковбаски на середньому вогні чайною ложкою оливкової олії або на грилі на середньому вогні.
  • Ковбаси повинні досягати внутрішньої температури 155 ° F для свинини та 165 ° F для курки.
  • Або негайно зануртесь у крижану ванну (чаша, наповнена льодом та водою), щоб зупинити приготування їжі та зберігайте у мішках на блискавці у холодильнику. Для швидкого прийому їжі просто підрум’яніть з кожного боку в змащеній сотейнику.