Поради щодо продовження терміну зберігання їжі - Посібник із здорового харчування

Нещодавнє опитування Нової Зеландії, проведене серед 1000 жителів Нової Зеландії, показало, що 86 відсотків з нас купують їжу лише для того, щоб її викидати - і приблизно половина цієї втрати їжі - це свіжі фрукти та овочі.

Яблука

Яблука люблять холод і прослужать у холодильнику набагато довше, ніж при кімнатній температурі.

Гриби

Зберігати в холодильнику в паперовому пакеті, щоб ввібрати зайву воду.

Картопля та цибуля

Ці два рослинні породи не уживаються: зберігайте їх окремо, оскільки вони обидва виробляють гази, що псують один одного.

Огірки

Будучи чутливими до низьких температур, тривале зберігання нижче 10 ° C може пошкодити їх. У холодильнику огірки зберігатимуться приблизно за три дні до появи ознак пошкодження холоду, таких як просочені водою ділянки, кісточки та гниття.

---