Поради щодо схуднення, які слід ігнорувати
Ліззі Стрейт, MS, RDN, LD
Якби у нас був долар на кожен раз, коли ми чули нову підказку щодо схуднення, ми всі були б багаті. Деякі поради є крайніми, наприклад, повідомлення про те, щоб виключати всі вуглеводи або вживати лише сік, тоді як інші заохочують більш реалістичні зміни, такі як додавання більше кольору на тарілку або збільшення споживання води.
Цей нескінченний потік обміну повідомленнями про схуднення ускладнює з’ясування, яким порадам слід дотримуватися порівняно з тим, що можна ігнорувати. Тут ми заходимо!
Наступний список включає поради щодо схуднення, якими ви можете нехтувати. Наступного разу, коли ви почуєте, як когось із них рекламували інфлюенсер чи в ЗМІ, не забудьте зробити крок назад і поглянути на загальну картину. Хоча за цими порадами може ховатися певна правда, харчування ніколи не буває таким чорно-білим, як пропонують деякі.
1 - дієти з низьким вмістом вуглеводів - єдиний спосіб схуднути.
Їжа з низьким вмістом вуглеводів завжди була популярною методикою швидкого схуднення, але популярність кетогенної дієти та подібних режимів їжі зростала в останні роки.
Звичайно, ви можете схуднути, різко зменшивши споживання вуглеводів, але також дуже важко підтримувати такий стиль харчування. Через це багато людей, які пробують дієти з низьким вмістом вуглеводів, можуть в кінцевому підсумку повернутися до звичного режиму харчування і відновити втрачену вагу.
Більше того, дієти з низьким вмістом вуглеводів, безумовно, не є єдиним способом схуднення. Будь-який спосіб харчування, що призводить до зменшення щоденного споживання калорій, що менше енергії, яку ви спалюєте, може призвести до втрати ваги. Насправді дослідження показують, що як низьковуглеводні, так і нежирні дієти можуть допомогти людям схуднути.
Вживання дієти, що багата повноцінними повноцінними продуктами харчування, особливо рослинами, і споживання меншої кількості калорій, ніж потрібно, здається важливішим для схуднення, ніж конкретний склад макроелементів дієти.
2 - Жир робить вас товстим.
Це особливе повідомлення впродовж десятиліть укорінювалось у нашій свідомості. Але основна наука про харчування, на додаток до досліджень, які продовжують розвиватися, не пропонує жодної підтримки цієї заяви.
Жир - надзвичайно важлива поживна речовина, яка допомагає організму засвоювати поживні речовини та створювати гормони. Він повинен становити від 20 до 35% від щоденного споживання калорій. Таким чином, споживання жиру не дасть вам схуднути, якщо тільки ви не переборщите. Жир забезпечує більш ніж подвійну кількість калорій на грам, ніж білки та вуглеводи, саме тому люди побоюються цієї поживної речовини.
Однак надлишок калорій з будь-якого з трьох макроелементів, а не лише жиру, може призвести до збільшення ваги. Щоб підтримувати здорову вагу, прагніть дотримуватися поживної дієти, яка включає всі три макроелементи та переважно корисні жири з горіхів, насіння та оливкової олії. Не витрачайте час без потреби, переживаючи, що будь-який шматочок жиру призведе до збільшення ваги.
3 - Усі калорії створюються рівними.
Основний принцип схуднення полягає в тому, що споживання меншої кількості калорій, ніж ви спалюєте, є ключовим для стрункішої талії, іноді сприймається занадто буквально. Так, часто потрібно зменшити споживання калорій, щоб схуднути, але види їжі, які ви їсте, однаково важливі.
Якщо ви “скоротите калорії”, але все ж заповнюєте ультра-оброблену їжу з високим вмістом цукру, солі та знежирених речовин, ви не отримаєте таких результатів, як той, хто обирає фрукти, овочі, нежирні білки та корисні жири. Вживання поживної їжі та збалансоване харчування повинно бути вашим головним завданням, не враховуючи кожну окрему калорію.