Поради щодо веганів Як отримати білок, коли у вас алергія на бобові культури; Здоровий блог
Чи знали ви, що кожна 13 дитина страждає на харчову алергію? Понад 15 мільйонів американців страждають від цього стану, і ця кількість щороку зростає. Алергія на бобові стає все більш поширеною, тому люди, які хочуть вести веганський спосіб життя, повинні проявляти творчість у плануванні дієти.
Сьогодні ми розповімо вам, як отримати білок зі 100% рослинної дієти, не вживаючи бобових.
Алергія на бобові: на що саме у вас алергія
- Квасоля
- Гороху
- Конюшина
- Люцерна
- Сочевиця
- Мескіт
- Люпин
- Ріжкового дерева
- Арахіс
- Тамаринд
- Соєві боби
У сімействі бобових існує багато інших видів рослин, але саме їх найчастіше використовують як їжу.
Перш за все, потрібно визначити, на кого з них у вас алергія. Зверніться до медичного працівника та пройдіть необхідні тести, щоб отримати точний список продуктів, яких вам слід уникати.
Зверніть увагу, що алергія на всі насіння, боби та горіхи надзвичайно рідкісна, тому для вас може бути безпечно їсти деякі з цих продуктів. Однак вам потрібно перевірити це в контрольованому середовищі під наглядом лікаря.