Поради щодо здорового харчування Авторські вівсяні маффіни «Нечама» Шакшука; Горох, кохання; Морква
Сьогодні ми робили щось нове, трохи інше, але дуже захоплююче!
Замість мого звичного допису, який додається з описом або передумовою рецепту, сьогоднішній рецепт супроводжується порадами експертів Нечами Бірнбаум.
Щоразу, коли я збираюся робити шавуа-барі (здоровий тиждень) або чодеш-барі (здоровий місяць), я, як правило, просто хочу відновити свою сім’ю, щоб вона знаходилася в здоровому і збалансованому місці. Ось чому ці тижні, або в даному випадку місяць, зазвичай слідують за святами.
У нас бувають часи, коли ми переходимо від їжі до їжі, а діти переходять від закуски до частування, сподіваючись, шматочком курки (швидше за все, смаженим), напханим у рот, щоб мені стало легше. На час відпустки (або свят) я вже знаю, що нам усім потрібна серйозна доза поживних речовин. Проблема, з якою я стикаюся так довго, полягала в тому, як я, на землі, змушую своїх дітей відмовлятися від мотлоху та цукерок та обмінювати їх на огірки та помідори?
Я розробив план. Подібно до того, як мої «Кухонні напрямки» дають мені шанс досліджувати різні кухні з дітьми, використовуючи їх природну цікавість до світу, так що, якби я створив мережу, присвячену здоров’ю.
НЕ ВАГА. ПРОСТО ЗДОРОВ'Я.
Я роздрукував тонни інформації про організм, перетравлення їжі, поживні речовини, метаболізм, і в основному все, що пов’язано з тим, що ми, люди, можемо робити, щоб зберегти тілі, які Хашем дав нам якомога здоровішими. Ми разом сиділи і переглядали діаграми, відео на YouTube та ілюстрації. Як тільки їх інтерес досяг піку, і вони зрозуміли важливість здоров'я, я представив "шавуа барі".
Це був успіх.
Я не ставив за мету вирізати щось із їхнього життя. Вони є дітьми, і дякую, бо всі вони здорові. Все, що я хотів від них, це з’їсти збалансовану їжу якомога більше з 3 прийомів їжі на день, і, можливо, раз у раз торгувати закускою за огірок.
Ну, як завжди, діти просто качають! Коли вони щось захвилюються, їх це не зупинить. Вони їли свої фрукти та овочі, радісно знаючи, що вони живлять своє тіло, і навіть почали дегустувати нові види їжі, про які я ніколи не думав, що бачу, як вони їдять!
Цього року ми кинули виклик собі як ніколи раніше. Замість тижневого періоду ми дали собі місяць. Поки що ми заглибилися в коріння 3 тижня, і вони були лише двома «нездоровими» стравами. Один був, коли ми вийшли на вечерю з моєю матір’ю, а другий був для Баті вечерею на день народження!
Часом це було складно, адже здорова їжа просто важча. Ви повинні бути впевнені, що у вас завжди є постійний запас дуже швидкопсувних предметів (на відміну від картопляних чіпсів, які, здається, ніколи не закінчуються), і є набагато більше підготовчих робіт. Але, це того варте!
За тиждень нашої місячної подорожі я отримав електронний лист від Нечами, що представляється. Вона дієтолог із неймовірним світоглядом на здорове харчування. Її філософія зосереджена не на втраті ваги, а на тому, щоб добре жити і годувати своє тіло необхідною їжею, щоб бути міцною та здоровою. Коли вона запропонувала написати допис у блозі, я скористався можливістю поділитися її мудрістю з усіма вами.
Ми вирішили, що її публікація повинна супроводжуватися рецептом, адже насправді, що таке інформація про харчування, не маючи чогось смачного, щоб збудити апетит? Який кращий спосіб розпочати цю серію, ніж зі сніданку. А що може бути кращим сніданком, ніж щось, що може бути повністю адаптоване до вашої родини, подобається і не подобається, готуватися навалом, заморожуватися і бути під рукою для наших напружених ранків? Тільки на випадок, що у вас є час (ха-ха-ха, навіть думка про зайвий час викликає у мене сміх) Я також включив рецепт своєї шакшуки.
ІМВХО, це найкраща там шашука. Я використовую лише свіжі інгредієнти, щоб створити “соус”, який, крім того, щоб він був здоровим і чистим, також робить його дуже легким. Ви можете смачно поїсти ситний сніданок і продовжувати свій день, не відчуваючи втоми та млявості.
Стаття Нечами з моїми рецептами.
Бажаючи всім дивовижного та здорового дня!
Я був так радий побачити, що Даніель проводить здоровий місяць у своєму блозі та Instagram. Частково тому, що я можу розраховувати на те, що Даніель переконається, що все, що я покладу на свій стіл, виходить смачним, але тим більше, тому що, як дієтолог, я з перших вуст знаю, наскільки здоровим є зміна життя. Даніель створила найсмачніший рецепт булочки з вівсяної крупи та рецепту шакшуки, що дає нам найпростіший спосіб здорового сніданку. Здоровий сніданок означає здоровий спосіб життя означає щасливий спосіб життя, тож спасибі Даніель. Тут не перебільшуючи. Проведено незліченну кількість досліджень, щоб довести, що діти краще навчаються в школі, коли смачно снідають. Вони отримують вищі оцінки, вони перебувають у кращому настрої, і вони мають кращі спогади, тривалість уваги і пильніші. Не кажучи вже про те, що вони мають нижчий ІМТ і їдять менше сміття протягом дня. А ви супер мами; ви не можете літати, якщо у вас мало пального. Іноді саме прості речі роблять найважливішу і найкрасивішу, але складну роботу бути мамою більш керованою. Здоровий сніданок - саме це.