Порції лосося Coho 6 унцій без шкіри, пришпилені кістки (110 фунтів) Харчова служба Trident Морепродукти

Кохо, один з найвідоміших лососів, відрізняється своєю помаранчево-червоною м’якоттю, твердою текстурою та ніжним смаком. М’якоть м’якої смаку, тверда і чудово зберігає свій колір протягом усього приготування.

Будь ласка, зв'яжіться з [email protected] із запитаннями.

шкіри

Пропозиція подачі

Підготовка та приготування їжі

Залиште 10 хвилин на варіння на дюйм товщини, вимірюючи рибу в її найтовстішій частині, або до тих пір, поки лосось не лущиться при випробуванні виделкою. Лосось продовжить злегка варитися, коли його знімуть з вогню. Це правило стосується всіх перелічених нижче простих прийомів приготування.

ВИПІК: Помістіть лосося Аляски в добре змащену деко або викладену фольгою деко. Змастіть розтопленим вершковим маслом або олією. Випікайте при 400 ° F. Під час запікання не потрібно перевертати рибу.